红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨

2021年01月14日09:09:08 美食 1982

家庭版红烧肉的详细做法免费分享。

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

红烧肉是一道很好吃的家常菜,但是您知道怎样做软烂入味、入口即化吗?今天就把我的做法分享给大家。首先准备两块儿正经的五花肉,将五花肉改刀切成小块,五花肉冷水下锅,来点去腥的料酒和大块葱姜煮五分钟。

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

煮好捞出洗净沥水。起锅烧点油,放几块冰糖炒糖色。炒糖色的时候非常的关键,熬轻了发甜,熬很了发苦。咱们熬的时候一定要小火慢熬,将冰糖熬成枣红色,下入焯好的五花肉,中火多炒一会儿,将五花肉炒出油了,放葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽和蚝油。

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

将五花肉炒香以后,一定要加入开水,没过五花肉就行。盐、鸡精、十三香调味儿,再来块冰糖。再来一点高度白酒,这是去腥增香的关键。盖上锅盖,小火慢炖三十分钟就行。炖好开大火,收下汁,撒上性感的小葱花,出锅。你学费了吧?老好吃了!

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

美食分类资讯推荐

煮粽子时,只放水容易夹生漏米,多加2物,香浓软糯,不破不漏 - 天天要闻

煮粽子时,只放水容易夹生漏米,多加2物,香浓软糯,不破不漏

来源:小茉莉美食记免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。四季辗转,时光飞逝,随着农历五月的临近,人们对于端午节的期盼越来越强烈。相比于往年来看,今年的端午显得早了不少,其通常是在夏至前后,而
一起看看管城的夏天有多“香”~ - 天天要闻

一起看看管城的夏天有多“香”~

老管城,老味道。如果要问郑州美食去哪里,一定是管城!看完这个,你就知道到底有多香... ...早餐篇:胡辣汤配冰镇饮料夏日骄阳似火,一碗热气腾腾的胡辣汤看似 “反季节”,实则暗藏养生智慧。
加热粽子用水煮还是蒸?10个人9个错,难怪不香不软糯 - 天天要闻

加热粽子用水煮还是蒸?10个人9个错,难怪不香不软糯

端午节临近满大街都是粽子香但很多人一加热粽子就踩雷水煮后的粽子没了灵魂香味全跑水里糯米又散又黏口感大打折扣……别慌今天手把手教你正确加热法让粽子还原刚出锅的神仙口感三步解锁完美加热粽子选对工具是关键准备一口大锅,确保锅口能架起蒸屉或放置蒸板
新闻早点|​抖音回应陈芋汐被网暴 - 天天要闻

新闻早点|​抖音回应陈芋汐被网暴

“男子玩滑翔伞被吸至8000多米高空”事件调查报告公布近日,一名滑翔伞爱好者在祁连山飞行时被“云吸”至海拔8598米后生还事件引起广泛关注。5月28日,甘肃省航空运动协会发布《关于彭玉江在祁连山区域飞行事件的报告》,飞行员彭玉江停飞6个月。报告表示,飞行员彭玉江于5月24日在海拔3000米的位置进行地面抖伞练习,突遇...
31款家常菜品分享:茶树菇烧豆腐、红焖肘子、陈醋木耳花生 - 天天要闻

31款家常菜品分享:茶树菇烧豆腐、红焖肘子、陈醋木耳花生

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享
蒸点毛豆米,也是非常下饭的,很香 - 天天要闻

蒸点毛豆米,也是非常下饭的,很香

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。蒸点毛豆米,也是非常下饭的,