这烙饼做法太妙了，擀一擀烙一烙，比鸡蛋饼好吃，做一次3天不起早！

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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《自制家常烙饼》

加入300克面粉，3克精盐，增加筋性，倒入180克温开水。

搅拌成絮状，揉成偏软的面团。

裹上一次性保鲜膜，醒面二十分钟。

加入50克面粉，80克熟油，4克精盐，搅拌成油酥。

二十分钟以后，去除保鲜膜，面团柔软度。

案板撒上面粉，放入面团，轻轻揉几下。

揉成一个大面团，切成四等份。

面团再揉几下，揉成小馒头，摆放均匀。

案板撒上面粉，放入面团，按压一下，擀成薄片状。

面饼抹上油酥，撒上五香粉，少许精盐，面饼切上六刀。

面饼底部宽一点，先两边对折，再叠成方块状。

烙饼包起封口，边缘捏紧，擀成薄片状（面饼轻轻推擀，不要用力推擀）

放入吸油纸，擀杖放一下面，再放入吸油纸，放入冰箱。

第二天早上，取出烙饼，随吃随烙，去除吸油纸。

热锅刷凉油，放入烙饼，轻轻转一下圈。

烙饼表面刷油，上下火烙两分钟。

两分钟以后，烙饼鼓起大泡，铲子按压一下，翻一下面。

烙至两面金黄，翻几次面，出锅装盘。

烙饼装盘出锅，外焦里软又多层，比买的还好吃。

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为爱下厨

好吃又简单的《自制家常烙饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！