普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”,你知道为什么吗?

2025年04月09日23:53:04 美食 1901

大家都知道,为了运输与结算方便,普洱茶出现了七子饼,一饼357克,7饼为一提,约2.5公斤。那你有没有发现,每个茶饼背面都有个中心凹陷,我们习惯称其为窝心。那它究竟有着什么作用呢?


普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”,你知道为什么吗? - 天天要闻



为什么会出现这个窝心


普洱饼茶,是由散茶经过蒸压定型而成。压饼前,要把称量好的散茶放入蒸桶里将茶软化,再倒进布袋,进行布袋收口、绕紧、打结,然后进行揉制、团边,最后压制。而布袋收口打结的那个位置,就形成了窝心。


普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”,你知道为什么吗? - 天天要闻



这个窝心的作用是什么


关于窝心的作用也是众说纷纭,有人说是为了透气,也有人说是为了包装好看…其实不外乎以下三点:


1-工艺衡量标准


窝心在一定程度上让普洱茶多了一个工艺标准,窝心正不正可以看出揉饼是否匀整,这个匀整度实际反应用料是否匀整。窝心正,则说明其分布均匀,反之则不匀。


普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”,你知道为什么吗? - 天天要闻



2-多余绵纸收纳


普洱饼茶通常采用绵纸包装,这个窝心正好可以收纳多余的绵纸,让饼面显得简洁美观,特别是双绵纸包装。


普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”,你知道为什么吗? - 天天要闻



3-利于后期陈化


普洱茶一提七饼,窝心可以在饼与饼之间形成空间,有助于茶叶内部的成型发酵,对后期陈化有着重要的作用。


普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”,你知道为什么吗? - 天天要闻


普洱茶背面的窝心,不仅传统技艺的体现,更是我们先辈的智慧结晶。这就是我们经常说的中国茶文化,你感知到了吗?

美食分类资讯推荐

春天田野里藏着一口“宝”,十人九不识,老一辈却靠它救过命 - 天天要闻

春天田野里藏着一口“宝”,十人九不识,老一辈却靠它救过命

春天,是野菜扎堆冒头的季节。对于爱吃野味儿的老饕们来说,这可是自然送来的“野味季”,不抓紧尝几口,简直对不起这好光景。像荠菜、马齿苋、蕨菜这些常见野菜,大家可能早已不陌生了,口感各有千秋,还富含维生素和矿物质,是地地道道的“绿色健康代表”。
逛商场,你会产生什么样的惊喜? - 天天要闻

逛商场,你会产生什么样的惊喜?

有网友辣评“现在的商业综合体可是一个比秦始皇统一六国还要统一的地方”一楼有独属自己的四大金刚新能源车、网红户外品牌、潮玩、新茶饮二楼快时尚轮流站岗负一层小吃街永远排长队每座城市的商场仿佛复制粘贴标准化装修复制粘贴的品牌矩阵公式化的楼层分区让消费者调侃“怀疑全国商场共用一张施工图!”这种工业化流水线般...
3888元/位!给客人吃大象粪便的餐厅,已被立案调查 - 天天要闻

3888元/位!给客人吃大象粪便的餐厅,已被立案调查

近日有网友爆料上海一新开餐厅某平台显示人均消费3888元每晚仅开一桌12席餐厅还提供号称用大象粪便制作的甜品记者从闵行区市场监管局最近了解到,这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司,因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查,并暂时封存相关材料展开后续调查。市场监管部门介绍,涉...
宋河酒业“紫气东来”登顶珠峰:一场名酒复兴的精神远征 - 天天要闻

宋河酒业“紫气东来”登顶珠峰:一场名酒复兴的精神远征

顶端新闻记者 陈伟然“从头越,争第一”,宋河正通过一场冲顶珠峰的挑战,向外界宣告自己的复兴宣言。自4月9日发布会之后,河南首位两度登顶珠峰的女性、“宋二代”孙宁,已携宋河“紫气东来”抵达西藏,并正式开启第三次珠峰冲顶挑战。
《三餐四季》福建篇:细品山海风物、地道闽味 - 天天要闻

《三餐四季》福建篇:细品山海风物、地道闽味

福州捞化“鲜”的秘诀是什么?制作顺昌灌蛋的手艺因何“奇绝”?怎样的福州鱼丸才算合格?武夷熏鹅的制作过程要加入哪些材料?鸡汤汆海蚌为何能成为闽菜“皇后”?三餐烟火暖,四季皆安然。央视大型美食文旅节目《三餐四季》福建篇,带你探寻八闽大地,细品山
上海一高档餐厅顾客吃到毛发?老板赔6000多元后报警 - 天天要闻

上海一高档餐厅顾客吃到毛发?老板赔6000多元后报警

前段时间,一些高档餐厅的老板们头疼不已。倒不是因为食材不够新鲜,也不是因为大厨不够专业,而是因为他们正遭遇一场前所未有的“敲诈”风暴!在黄浦区一家商场里,陈老板和妻子经营着一家日料店。为了这家店,陈老板夫妻俩已经张罗了一个多月,可这开业没几天,夫妻俩在2024年12月16日这天晚上,接到了一通始料未及的电话...