韩国街头物美价康的路边地摊，姨母坐地起摊几十年只卖白菜价。
韩国为了让中年下岗的工人有口饭吃，竟然允许商贩把摊位摆到马路两旁。眼前这位姨母便是如此，为了省下市场内的摊位费，选择在进入市场的必经之路上摆摊。在露天的环境下席地而坐，一摆就是几十年，靠卖些鱼饼、煎饺以及糖饼等小吃糊口。虽然算不上美味，但却有着超低的价格，每天能拦截不少要进市场的客人。
遇到天气好的时候，早上八九点就要出摊。这条马路上还有很多同样是占道经营的摊位，来到这就像逛大集一样。
·首先拿出提前在家发酵好的面糊，为煎制糖饼做准备。几平方的小摊，一口铁板是她的主要烹饪工具，搬个小凳子往这一坐就算开摊了。
·考虑到卫生问题，每天都要用锡纸在摊位前铺盖一层，以免油点溅射得到处都是。不得不说，姨母在细节上考虑得挺周全。
·忙好琐事后便戴上手套，先从黑色袋子里取出大量豆芽，等旁边的锅烧开，把豆芽扔进去汆烫，煮熟后可以消除自身的涩味。
·接着再往锅里投放几颗大葱，少许干海带以及整大只的雪蟹，原来是在准备煮鱼饼所用的汤。
·为了省点事，姨母采购的是这种穿好的鱼饼，下锅煮熟就能拿来卖，一串的价格只要1000韩元，就跟白捡的差不多。
·旁边还有一口方锅在煮着辣汤，里面也放了一层豆芽和鱼饼，有点像是昨天没卖完剩下的。又重新开火加热了一番，需要往里补充食材，以充实这锅辣汤的体量。
·在做法上与辣炒年糕如出一辙，无非是给替换成了鱼饼，而豆芽更是碾压鱼饼，成为了这道小吃的主角。觉得辣度稍有不足，再多加些辣椒粉，瞬间有种街头又辣又黏糊的火辣鱼饼摊感觉了。只要点上一份辣鱼饼，豆芽可以免费无限吃。
·前面两道小吃都是稍带着卖的，煎制糖饼才是姨母的拿手绝活。首先把瓜子仁摊开，铺在铁板上加热，以充分激发出瓜子的香气。随后再把它掺进红糖粉中，便搞定制作糖饼所用的馅料，还额外加了些花生丰富口感，上手缓缓将它们抓拌混合。
·先把冷冻的饺子铺上去，再随手抓取一坨面糊，先在铁板上揉搓成长条状，再拽成一小坨，在手中铺开，添入一勺红糖坚果碎，把馅料整个包裹在中间搓成球，润点薄油就能下锅煎制。
·接着使用圆形压板把面团压缩成饼状，持续由煎到底部定型且颜色焦褐，再做翻面，如此便可完成简单又美味的糖饼。
一张的零售价为2000韩元，花5000韩元能买到3张，趁热一口咬下，感受红糖在嘴中炸开，真的性价比超高了。还有早已煎熟的菜饺可以选择，种类虽然不算多，但却能对很多人的胃口。如果是屏幕前的你，会愿意来这种席地而坐的摊位上用餐吗？
