现在的年轻人，虽然在城里打拼
但比起成为马云
更想做陶渊明
倒不是因为没想过赚它个几个亿
只是当年入职一家营收过亿的company
都跟自己赚几个亿
是一个难度级
谁能不换了心境
只是，胖崽以为大家寻的是“野趣”
但在6月，深圳37度+的天气
看到有人不蹭商场里的冷气
而是坐在商场大门外，商家硬搭的“露营地”
我开始觉得不对劲
而到了冬天，“围炉煮茶”开始兴起
花几百块喝一壶自己煮的milk tea
吃几颗自己烤的柿子、花生、板栗…
这入不了《桃花源记》
只能写进《病历》
当然，没有体验过，没有资格说
我去吃了深圳人气最高的围炉煮茶
转来 山野茶食
感受过后
希望我是最后一个吃“围炉煮茶”的人
备注：以下体验不针对餐厅，针对所有围炉煮茶
环境&氛围
我以为“围炉煮茶”像“私汤”
追求的是私密、意境
结果去到一看
发现是大澡堂
一大圈，每个人占一个位
毫无隐私可言
但无论私汤还是澡堂
好得都是取个“暖”
…
围炉煮茶，点燃的仿佛不是火
是卖火柴的小女孩的三根火柴
“温暖”，只是一种幻觉
即使是煮茶时，别说暖身
手都暖不了
围炉煮茶
1、价格&组成
围炉烤奶茶原价一套138元
团购价188元，送了些“清库存感”的食物
所谓“一套”
端上来一看，就是奶茶原材料
一点茶叶、一点糖、一人份的牛奶…
我忍不住问店员
“这138的烤奶茶跟菜单上58元的烤奶茶有什么差别”
店员说“可以自己烤”
一开始没懂为什么有80元价差
后来，看到隔壁自带板栗
没烤好整个飞到空中炸开
我懂了
…
能花100多元自己动手烤奶茶的，厨艺都是“新手区”
80元，大概是包含了
“损坏餐具，照价赔偿”
这家店的奶茶定价，大部分58元一份
这不是“古法烤奶茶”
是“古董烤奶茶”
2、制作
店员会解释一遍怎么煮
“围炉煮茶”的过程，就跟你第一次跟着菜谱做番茄炒蛋类难度的菜一样
很简单，但还是会手忙脚乱
整个煮茶的时间短到堪比非VIP的“试看”、“试听”
还没怎么感受，就结束了
或许有人会有疑问
为什么不放着一直煮
因为多煮30秒
牛奶会溢出来
3、味道
奶茶，就像番茄炒蛋
——对味道，本来就不会有特别的期待
而“围炉烤奶茶”，就像你自己/对象…做的番茄炒蛋
没吃前很期待
实际味道很一般
但也不至于难以下咽
因为炭火没法调火力，是快煮
所以，茶味、奶味、甜味，都不够
淡淡的一杯奶茶
188团购餐包含其它食品
1、古法盐焗拼盘
单点58元
盐焗鸡皮、鸡翅、鸡肉、鸡胗
就是盐焗类零食的味道
大冬天，室外，冷的盐焗食物
配的餐具还是牙签
骨头也不知道吐哪合适
导致它们比高铁推车卖的零食还无人问津
我看了下，一圈的人
基本都没怎么吃盐焗拼盘
2、银耳莲子清补凉
单点32元
清补凉：冻甜品，主要是夏天喝，功能是清热下火
这家店，大冬天，端上来
是为了灭食客的心头火吗
味道偏银耳糖水
不是很甜
最特别的应该就是绿色的斑斓叶味道布丁
3、花样烤红薯
单点32元
以为终于能吃个暖和的食物
结果根本不热
…
烤红薯给人的感觉，应该像“老乡”
纯朴，且炽热
…
结果进了这店，就像“老乡”，到了大城市，成了“异乡人”
为了变得“光鲜亮丽”
所以变得“面目全非”
加了奶酪、芋圆
奶酪有点酸
红薯没有热气、也没有香味
…
整个组合不知所谓
只是拍照好看
餐厅其它食物
因为饿，又团购了一份主食套餐
49元，含一份面食，一杯饮料
1、转来食面
原价36元
面，居然也不是热腾腾的
面条成了坨，发硬
用筷子把面条分开
也只是像抚平揉成一团的纸
还是很糟糕
就吃出了一点油味
配的汤算是这顿饭最佳
猪肉丸有弹度
2、熬夜水
单点29元
确实是熬夜水
熬夜了的水
…
水的颜色，堪比熬夜的脸色
——发黄发沉
里面的药材
比熬夜的我还憔悴
感觉泡了很久的味道
有点苦，有点怪
总 结
离开时，发现同一条街上
有新的在装修的“围炉煮茶”店
希望我是最后一个吃围炉烤茶的人
综合推荐：1.8星（针对所有围炉煮茶）
味道：2星（针对所有围炉煮茶）
同类对比：都一样烂
价格（以出品计）：1.8星（针对所有围炉煮茶）
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
