1+1>2!“湖北茶”正用一种新方式俘获年轻人的味蕾

2024年04月10日20:25:19 美食 1689

“湖北茶”出圈了!

龙年新茶刚出时,网红茶饮品牌“茶颜悦色吾饮良品“爷爷不泡茶”都瞄准了“湖北茶”。它们相继用“湖北茶”作招牌茶底,推出“春日限定”新茶饮。味道如何?长江云新闻带你一探究竟。

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湖北茶&新茶饮出圈飘香

湖北人终于在新茶饮中,喝到了自家省份的高端茶。

2月底,网红茶饮品牌“茶颜悦色”推出2024年第一款新品“不识炉山真面目”,亮出利川红茶的茶底,在全国所有门店上新。目前,“不识炉山真面目”奶茶受欢迎的程度排到了饮品前三名。

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4月初,武汉茶饮品牌“吾饮良品”和湖北名茶恩施玉露联袂,在湖北省内650多家门店上架“恩施玉绿”系列。该产品上市仅一周,累计销售超过20万杯。据了解,“吾饮良品”还将合作扩展到赤壁青砖茶。

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同样瞄准湖北茶底的,还有武汉茶饮品牌“爷爷不泡茶”,该品牌将启动宜红的深度研发。

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湖北茶为何受新茶饮热捧?

“真的是好茶!”茶颜悦色品牌部经理刘巧芳告诉长江云新闻记者:“不管是奶盖、斋茶的形式,还是作为手冲茶,利川红茶的茶香都非常适口,获得大家好评。”

选好茶底,新茶饮就成功了一半。品牌方们依托“茶香”“茶感”,去精挑细选茶底。

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利川红茶汤色红艳明亮、滋味甜醇滑爽,茶汤还会在一定温度下出现特殊的口感变化;恩施玉露色泽嫩绿油润、香气清爽、滋味醇和……这一芽一叶都携带着草木的鲜香、山川水土的灵韵,喝一口,便能细细品味到湖北的春天。

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湖北,自古便是茶叶生长的重要地段,素有“七分田,三分茶”之说,是茶圣陆羽的故乡,也是世界公认的优良茶树生长黄金地带。

那些“沐浴”在湖北高山云雾中的“金叶子”,出的茶汤,香气馥郁,鲜嫩爽口,一口喝下余韵回味无穷。凭着这些优势,“湖北茶”俘获了新茶饮们。

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湖北还有哪些好茶?

湖北作为产茶大省,拥有5大优势茶区,分别是鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区、鄂中大洪山茶区。

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在这些茶区中,这些茶叶也相当受欢迎。

襄阳高香茶

襄阳高香茶色泽翠绿,香气持久,入口鲜醇,有耐冲泡的优良品质,也有研究表明,襄阳高香茶所含香气物质高达68种,还富含氨基酸、高香因子和多酚类成分。在2021年外交部全球推介会上,汉家刘氏也作为襄阳高香绿茶出口基地的代表被推荐,茶叶远销“一带一路”,出口到俄罗斯、德国、美国、加拿大、法国、东南亚等37个国家和地区。

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武当道茶

武当道茶产于武当山区一带,是湖北“第一文化名茶”。这里地处武陵山脉,空气清新、雨量充沛,孕育出品质优良的道教茶文化。独特的品质功效使其与龙井岩茶并驾齐驱。

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五峰毛尖

五峰毛尖细秀匀直、翠绿油润、香高持久、鲜爽回甘、汤色清亮。曾四度获中国农博会金奖,两度被评为湖北十大名茶,素有“西北黑毛尖”的美誉。

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邓村绿茶

邓村绿茶产于宜昌夷陵区,享有国家地理标志保护和湖北十大名茶的殊荣。它采用宜昌大叶种茶为原料,历经十多道精细工序制作而成,形状秀丽、汤色明亮、滋味清香馥郁。

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随州芽茶

随州芽茶是随州市特产,为中国国家地理标志产品。随州芽茶条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮,冲泡时茶芽立于杯底,形似银剑竖立,亦像雨后春笋,蔚为壮观。

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英山云雾茶

英山云雾茶产自英山高山茶园,是国家地理标志产品。得益于大别山区云雾缭绕、空气清新的独特环境,使其具备香高味醇、耐冲泡的品质特征。

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羊楼洞砖茶

羊楼洞砖茶是赤壁市的特产,也是国家地理标志保护产品。主要分为青砖茶和米砖茶两种,前者陈放愈久香气愈浓,后者外观美观,汤色红亮、滋味醇厚。2014年,其文化系统还入选农业部重要农业文化遗产名录。

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湖北还有哪些好茶,快来告诉大家吧!

(长江云新闻记者 刘宁 林中杰 谢雅静 部分素材来源网络)

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