孩子吃了长高个,老人吃了身体棒,每周坚持吃两次,增加骨骼强度

2024年03月29日21:45:19 美食 1802

孩子吃了长高个,老人吃了身体棒,每周坚持吃两次,增加骨骼强度 - 天天要闻

食材准备:芹菜胡萝卜腰果、蒜末、黑胡椒粉。

做法流程:

1.大虾去除虾线和虾壳,然后清洗干净放入大碗中,接着加入适量的料酒、黑胡椒粉和食盐抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.胡萝卜去皮,然后和芹菜一起清洗干净,接着把胡萝卜擦丝、芹菜切成小段备用,再准备好蒜末。

3.热锅烧油,油热以后,放入腌制好的虾仁煸炒,煸炒至虾仁变色后,盛出备用。

4.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入胡萝卜丝和芹菜大火翻炒,再加入适量的食盐调味,继续翻炒胡萝卜和芹菜断生。

5.最后再加入腰果和虾仁一起翻炒均匀,接着淋入少许的生抽提鲜,然后继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。


荠菜丸子汤

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食材荠菜豆腐猪肉丸子,腐竹

调料:盐,生抽,植物油,葱

制作步骤

1、准备点豆腐猪肉丸子。。

2、腐竹放入温盐水中泡软,攥干水分切成小块。

3、将荠菜焯水1分钟,过冷水后攥干水分再切碎。

4、起锅烧油下葱花爆香,加适量清水、1汤匙生抽、1.5小勺盐搅拌均匀,加入丸子煮一会。

5、再加入腐竹继续煮一会儿。

6、最后加入荠菜煮半分钟关火。


生菜炒豆腐

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材料:- 生菜 1颗(或者根据个人喜好适量) - 豆腐 1块(大约300克左右) - 盐 适量 - 食用油 适量 - 蒜末 1-2瓣(可选) - 生抽 1茶匙 - 蚝油 1茶匙(可选) - 白胡椒粉 少许(可选)

步骤:

1. 准备材料:生菜洗净后用手撕成适口大小的块,豆腐切成小块。

2. 焯水生菜:锅中烧开水,加入少许盐,然后将生菜放入焯水10-20秒,捞出立即放入冷水中浸泡,以保持生菜的绿色和脆嫩。

3. 炒豆腐:锅中加入适量的油,烧热后放入豆腐块,用中火煎至两面金黄,然后盛出备用。

4. 炒生菜:锅中留底油,放入蒜末炒香(如果使用),然后将焯好水的生菜放入锅中。

5. 调味:加入适量的盐、生抽、蚝油和白胡椒粉,快速翻炒均匀。

6. 合并材料:将炒好的豆腐块放入锅中,与生菜一起翻炒均匀。

7. 出锅:炒匀后,根据口味可再次调整盐量,翻炒均匀后即可出锅装盘。


青蒜炒豆干

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材料:豆干;青蒜;辣椒;香油;盐;蚝油;黄豆酱;糖;料酒;油

做法:

1、豆干切片,辣椒切丁,蒜白部分斜刀切片,蒜叶切段

2、锅中放油烧热,放蒜白和辣椒炒出香味后,倒入豆干翻炒

3、淋入料酒爆香,如果锅还太热就加入少许清水以防烧锅,加入少许蚝油和黄豆酱继续翻炒

4、加入少许糖提鲜,根据咸淡程度添加适量的盐,倒入蒜叶炒熟

5、出锅前滴上香油即可


莲藕玉米排骨汤

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准备食材:莲藕,玉米,排骨,胡萝卜,姜片,葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成小块。

3、将排骨、莲藕、玉米、香菇、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到,再放入胡萝卜继续炖煮二十分钟。煮好后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀,煮至入味即可出锅开吃。


西兰花炒香肠

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食材准备:香肠、西兰花、蒜末、豆瓣酱

做法流程:

1.西兰花切成小朵清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯水两分钟,接着捞出沥干水分备用。

2.香肠切成薄片,再准备好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入香肠煸炒。

3.煸炒出香味后,再加入蒜末和豆瓣酱一起翻炒均匀,炒出香味,接着加入西兰花一块翻炒。

4.最后淋入少许的生抽提鲜,接着再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。


芦笋炒鸡蛋

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材料:芦笋:适量;鸡蛋:2-3个;大蒜:适量;生姜:适量;盐:适量;生抽:适量;食用油:适量;葱花(可选):适量

制作步骤:

1. 准备食材: 将芦笋洗净,去除硬茎部分,切成小段备用。大蒜切成薄片,生姜切成丝备用。打散鸡蛋备用。

2. 炒芦笋: 锅中倒入适量的食用油,烧至七成热,放入蒜片和生姜丝爆香。然后加入切好的芦笋段,翻炒至芦笋变软。

3. 炒鸡蛋: 将炒好的芦笋推至一侧,倒入打散的鸡蛋液,待蛋液稍微凝固后,用锅铲翻炒均匀,与芦笋充分混合。

4. 调味: 加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整,继续翻炒均匀,让调味料均匀裹在芦笋和鸡蛋上。

5. 收汁: 炒至鸡蛋熟透,芦笋炒软,且汁水收干即可。

6. 起锅: 炒好的芦笋炒鸡蛋装盘,撒上葱花作为装饰。

7. 享用: 可以趁热食用,搭配米饭或面条一起享用。


香菇‬青菜‬

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食材:香菇‬、青菜‬、白砂糖‬、食盐‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、鸡精‬、食用油‬

做法:

(1)香菇洗净去蒂切块,青菜掰开洗净。

(2)焯水‬:锅中倒入适量的清水,水开后,下入香菇和青菜,加入适量的食盐,焯水片刻,捞出来,沥干水分,装盘待用。

(3)配料汁‬:碗中‬加入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、鸡精‬,充分搅拌均匀‬。

(4)锅中倒入适量的油,油热后,放入蒜瓣爆香,再放入香菇,翻炒至断生、再倒入调好的料汁,开大火,翻炒均匀,至入味。

(5)将青菜围着盘子摆一圈,中间再放入香菇,再淋入锅中剩余的料汁,就可以开吃了,做法简单,色香味俱全,老少皆宜菜!


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