正直三伏天，最近的太阳太毒辣了，出门就如同汗蒸，虽然三伏天的太阳火辣辣，但是正是冬病夏治的优质条件，这样的天气能逼出体内的寒气和湿气。
趁着三伏天，多吃这4样，养好身体才能健康过秋冬。
一、吃鲫鱼
推荐菜谱：凉拌鲫鱼
准备食材：鲫鱼，姜，蒜，小米椒，青尖椒，香菜，生抽，盐，香油，糖，泡椒水
制作方式：
1、鲫鱼清洗干净，去鱼鳞鱼内脏还有鱼鳃，在鱼身上划上几刀，在上面抹上一些料酒和盐，腌制一会，去除一些腥味;
2、生姜清洗干净切成片;大蒜去皮剁碎末;青红椒清洗干净，也切成碎末;香菜切成小段;
3、锅中倒入适量的油，油热下入大蒜末炒出香味，接着再倒入一些青红椒碎末，加入一些盐、生抽、蚝油和香油搅拌均匀，备用;
4、鲫鱼清洗干净后，上锅蒸15分钟，蒸熟后将上面的生姜取出;
5、最后将调好的酱料浇在蒸熟的鲫鱼上面。
二、吃洋葱
推荐菜谱：洋葱拌木耳
准备食材：木耳，红线椒，青线椒，大蒜，洋葱
制作方式：
1、木耳提前在水里面浸泡变软，清洗干净，摘掉根部，用盐把木耳搓洗几遍;
2、锅中加入适量的水，水开把木耳放入进去焯一下水水，捞出沥干水分;
3、青红椒清洗干净，去蒂切成圈圈;洋葱撕去表皮，清洗干净切成细丝;
4、大蒜去皮切成碎末;准备一个碗里面先挤入一些芥末，加入一些热水稀释一下，然后倒入生抽、盐、糖和醋，搅拌均匀;
5、将木耳、洋葱和青红椒放在大碗里面，再放入大蒜末，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
三、吃小米
推荐菜谱：小米鲍鱼粥
准备食材：黄小米，大虾，鲍鱼，豌豆
制作方式：
1、大虾清洗干净，切去虾头，开背抽去里面的虾线，把虾壳剥去;
2、鲍鱼刷洗干净，把肉扣下来，里面的内脏摘除，清洗干净;
3、把虾仁和鲍鱼放在碗里，加入料酒、盐，搅拌均匀腌制一会去除腥味;
4、锅中加入适量的油，油热放入生姜片和葱段，再将虾头放入进去，翻炒出虾油，倒入足量的清水，大火煮开，煮开之后将里面的葱段和生姜虾头，捞出;
5、接着倒入清洗干净的小米，先大火煮开，再转小火煮至小米炸开;
6、等到锅中小米汤浓稠之后，倒入豌豆粒，加入一些盐和白胡椒粉;
7、大火煮上5分钟之后，倒入腌制好的虾仁和鲍鱼，轻轻推动;
8、直到虾仁变色，淋入一些香油搅拌均匀即可。
四、羊肉
推荐菜谱：羊肉烧萝卜
准备食材：羊肉，萝卜，葱，姜，桂皮，陈皮，红干辣椒，生抽，老抽，料酒，冰糖
制作方式：
1、白萝卜清洗干净，去皮，切成滚到块;
2、羊肉清洗干净，剁成块状，冷水下锅加入生姜、大葱和料酒，大火煮开，焯一下水，将表面的血沫撇掉，然后捞出清洗干净;
3、空锅加热，将羊肉放入进去煸炒出里面的水汽，盛出备用;
4、锅中倒入适量的油，放入冰糖炒出糖色，倒入煸炒的羊肉，翻炒上褐色;
5、加入一些生姜、干辣椒和香料，倒入一些生抽、盐和老抽，倒入足量的热水，大火煮开，转小火焖煮一个小时;
6、等到羊肉都熟之后，放入萝卜块，翻炒几下，让萝卜都吸入汤汁;
7、最后撒上一些香菜和青蒜。
(榴莲)
