老话“末伏3碗汤，不用医生帮”，3碗汤指的啥，怎样做才好喝？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
有句老话说的好，立秋喝三碗汤，不用医生帮，这句话的意思，也特别的简单好理解，那么这三碗汤是啥？里面究竟有啥营养，怎样做才最好喝呢，接下来我就分享给您，感兴趣的朋友给我往下看吧。
一、冬瓜肉丸汤。
立秋后多喝三碗汤，不用医生帮，这第一碗汤指的就是冬瓜肉丸汤了，肉丸含有丰富的蛋白质，冬瓜含有水分维生素和膳食纤维，是一道非常鲜美好喝的汤，接下来把做法分享给你。
首先咱们准备肥三瘦七的五花肉，绞成肉馅，放一斤肉馅，放三两花椒水，打上一个鸡蛋，然后放盐，鸡精，味精，胡椒粉，香油，再放一两的玉米淀粉，然后顺着一个方向搅打均匀上劲，
接着，冬瓜去皮，然后给它切成薄片，接着，锅留底油，放少许的葱花炒香后，倒上适量的清水水开后转最小火，把丸子先下锅，下锅后再把冬瓜片下锅，转中火煮上5分钟，煮熟后撒点葱花，淋点香油，就可以出锅喝了，味道鲜香，丸子劲道，爽滑多汁，赶紧做起来吧。
2、丝瓜鸡蛋汤。
丝瓜可是所有的蔬菜中，含钙量非常高的，再配上蛋白质非常高的鸡蛋，炖上一锅丝瓜鸡蛋汤，简直美味又营养，接下来把做法分享给你。
新鲜的丝瓜，清洗干净后削掉外皮，切成滚刀块，碗里打上鸡蛋三个，接着把锅烧热来一点点的油，把鸡蛋下锅，炒熟后盛出来，
接着锅留底油，葱蒜片炒香后，把丝瓜下锅，大火翻炒两下，然后加入适量的清水，放点盐鸡精，味精胡椒粉调味，转中火炖上个3到5分钟，炖出香味后，就可以出锅喝了，多喝这碗汤，自然不用医生帮。
3、酸辣汤。
酸辣汤口感酸辣，开胃解腻，是立秋后，必喝的一道汤，接下来把做法分享给你。
首先切上点葱丝，火腿丝和香菜段，放进碗里，再放点紫菜和虾皮提鲜，接着锅留底油，放葱蒜干辣椒炒香后，沿锅边淋上一勺陈醋，然后加入适量的清水，接着把料渣撇出来，
然后放盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，再放点老抽调色，接着往锅里淋点水淀粉勾芡，勾至粘稠后，甩上个鸡蛋，搅拌均匀后，倒在碗里搅匀后，就可以喝了，酸辣开胃，中老年人多喝，不用医生开药方。
总结：
怎么样朋友们，您看完文章，这次知道，立秋喝三碗汤，不用医生开药方了吧？这三碗汤是啥？以及做法，我已经分享给您了，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
