根据工艺，目前市场的白酒可以分为5类：
1.传统工艺纯粮固态发酵白酒；
2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂；
3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂；
4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂；
5.食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。
有专家说，目前中国白酒业的基本状况是：年销售量500万吨，其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右，其他都是食用酒精。
所以怎么挑到好喝的纯粮酒呢，下面推荐几款我自己感觉不错的酒。
第一款：绵柔尖庄
一瓶只需要25，是五粮液中最便宜平价的酒。尖庄作为五粮液主打中低端的产品，意义深远，填补了五粮液在这个价位的空缺。
产品其实无功无过，窖藏时间并不长，酒体没啥亮点，但是这款酒不会让你吃亏，是个很保险的选择。
二十来块能买到五粮液，可能就是尖庄的意义吧。
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第二款：古道江湖1800
52度一瓶500ml 电商平台上68元左右一瓶，性价比很不错。
用的就是大曲工艺，将小麦等酒曲在高温的环境下发酵、蒸馏而成，是正宗的大曲酒，有浓郁的曲香，酒厂的实力也不俗，为大量的白酒生产基酒，酿酒量大，大曲工艺运用的相当娴熟，品质稳定。
而它的产地是四川邛崃，温度、湿度、土壤为酒的酿造营造了很好的条件，高粱等粮食质量上乘，再经过细选，筛除了部分欠佳的粮食，酿成的酒很有醇厚感。水源优质，是从高山上流下的，十分清冽，微量元素多，酿出的酒很是甘甜。
并在稳定的环境中窖藏了1800天，存放得久，让52度的酒变得很柔和，色香味俱全，有浓香大曲酒特有的风味。酒体清澈，杂质少，酒香清爽浓郁，有层次感，口感香甜醇厚，顺畅绵柔，而且价不高，和亲朋好友聚会时品尝，别具一格。
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第三款杏花村青花瓷小兰花
一瓶500ml一箱四瓶59，一瓶均下来十几块钱左右。
源于有名汾酒的产地山西杏花村，清香型白酒，酒气清香，入口柔顺，分为42度和53度两种度数，42度喝起来更适合刚开始喝白酒的小白，口感绵柔。53度则更醇厚一些但不辣喉也不刺激，余味淡雅悠长，不容易上头，很适合独酌或者跟朋友小聚。
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以上为个人口味喜好的几款酒，喝酒不宜多，容易伤身，大家理性种草购买。
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