都说婆媳关系不好相处,是因为并没有用心对彼此。有的婆婆跟儿媳的关系比母女还要好,自古真情留不住,唯有套路得人心,婆媳之间相处也需要一定的套路。
儿媳妇花100块钱做了五菜一汤,婆婆到处炫耀,网友说,这位婆婆满满都是套路,平时都是婆婆在家做饭,菜有时候淡了,有时候咸了,总能挑出毛病。
周末,婆婆对儿媳妇说,自己年龄大了,厨艺不行,就想跟儿媳妇学学做菜,儿媳妇一听,既然婆婆如此虚心,自己就不吝赐教,花了100块钱,做了五菜一汤,从买菜到做好,用了一上午的时间。
芹菜炒牛肉,三两牛肉,二两芹菜,一个菜半斤重,再配上红辣椒,姜丝,香葱,蒜末,先要把牛肉切成薄片,切好的牛肉,放入碗里加料酒,胡椒粉,盐糖腌制半个小时,将芹菜叶摘除,剩下芹菜梗切成段,在热水中焯熟。
把牛肉放在热油中,炸至变色,捞出控油,放上豆瓣酱炒熟,再把芹菜放入辣椒,香菜放进去加盐,调味儿即可。做法虽然复杂,可比饭店里做的还要好吃,关键自己家用的油干净,吃着也放心。
糖醋排骨,是用电饭锅做的,一份排骨放入姜,八角,干辣椒,料酒,生抽等,排骨先要焯水,把佐料和排骨放入电饭锅,开启煮饭功能,45分钟之后打开锅排骨就做好了。
肉末炒毛豆,毛豆是冷冻的,化冻之后丝毫不影响口感,把猪肉切成末,先在锅内煸炒出香味,炒熟,再把煮好的毛豆放进去煸炒,记住毛豆一定要提前煮透,否则的话炒不熟,出锅前撒一点辣椒末。
家常小凉菜,豆角拌木耳,木耳泡发之后将根部摘除,放在水中煮熟,捞出控水,刀豆切成段,同样要用水煮熟,随后把洋葱辣椒切成丝放在一起加入糖醋,生抽老抽盐调拌均匀即可。
手撕包菜,将包菜撕成小块放在水中,洗干净,控水放入锅中加油煸炒,只放一点干辣椒,炒软加盐,操作简单又好吃。如果有生蚝的话,放一点生蚝,放一点蚝油,味道会更好。
最后一道是南瓜汤,将南瓜切成块放在锅里煮开,汤喝起来带甜味儿南瓜,吃起来甜丝丝的,口感很糯。
菜上桌,婆婆先拿出手机拍照,随后把这五菜一汤的做法,详细记录下来,随后发朋友圈,到处炫耀儿媳妇的高超厨艺,儿媳妇心情大好,忙了一上午也很开心,有这样高情商的婆婆,不用担心婆媳关系处不好,婆婆的套路你学会了吗?