今日霜降，老传统“吃3样，忌2事”，为迎接寒天做准备

“万类霜天竞自由”。霜降是秋天最后一个节气，天气渐渐转凉，一眼望去草野上一片白茫茫的景象，树叶枯黄，纷纷落下，冬天即将开始。

俗话说“一年不到头，不低补霜降”，霜降是秋冬的转换期，为了抵御寒冷，讲究养生的人们会在霜降前后进行补养，所以全国各地也流行了很多的民俗，以顺利度过冬天。

吃3样

1.萝卜

“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”山东人有霜降吃萝卜的习俗，霜降以后早晚温差大，萝卜如果不及时收获，就会被冻坏。当然每个地方的气候不一样，萝卜收获的时间也不同。萝卜味甘甜，营养丰富，也很适合秋冬季节食用。

推荐菜谱:肉沫萝卜丝粥

原料:大米、瘦肉、白萝卜、葱、姜、酱油、盐、油。

1.大米淘洗干净，放入电饭锅或者炖锅中，倒入适量的清水，熬煮成浓稠的粥。

2.瘦肉清洗干净，剁成肉沫，放入盐、姜、酱油、油搅拌均匀，放在一旁腌制。白萝卜去皮，擦成丝备用。

3.粥煮至浓稠后，放入萝卜丝和猪肉，继续炖煮，煮至萝卜软烂，加入葱花，即可出锅。

2.柿子

秋霜甜了萝卜，也蜜了柿子。霜降期间，南方有很多地区都有吃柿子的习俗，传说称“霜降这天要吃子，不然整个冬天嘴唇都会裂开”。其实主要原因是:柿子寓意事事如意，象征吉祥平安。柿子在霜降前后成熟，味道甜美，营养丰富，有润肺、健脾的作用。

推荐菜谱:柿子饼

原料:柿子、面粉、豆沙馅、油。

1.将新鲜软柿子清洗干净，去皮，果肉放入碗中，加入适量的面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

2.取出面团，分成小剂子，按扁，包上豆沙馅，用虎口按扁捏紧，压成饼状。

3.锅中倒宽油，6成油温，放入柿子饼，中小火炸至成熟，即可出锅。

3.吃肉类

俗话说“补冬不如补霜霜”，人们认为“秋补”比“冬补”更为重要。所以霜降时节，民间也有吃羊头、兔肉、牛肉、鸭子的习俗。还有些地方，霜降这天会准备美味的菜肴，宴请亲朋好友相聚，像过节一样热闹。

忌2样

1.忌吃辛辣、寒凉的食物

霜降是秋季的最后一个节气。此时由于脾脏功能处于旺盛期，因而易导致胃病发生。所以在饮食上要多注意，少吃伤胃的辛辣、寒凉等食物。天冷了要适当增添衣物，注意腹部的保暖。

2.洗澡次数要减少

霜降时节，洗澡的次数不要过于频繁。因为天气比较干燥，洗澡次数过多，容易把身体表面起保护作用的油脂洗掉，皮肤会变得更干燥，出现起皮等症状。