河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见

2022年10月09日12:39:31 美食 1430

“一部豫酒史,半部国酒史”

河南产酒,也产好酒,曾是两大“中国名酒”的产地。几千年来酿酒的历史,使得河南的酒文化十分厚重,也为我国白酒产业的发展提供了重要支持。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

令人奇怪的是,即使河南当地有名酒,但在日常的婚丧嫁娶,聚会吃饭的时候,酒桌上出现最多的却是外地酒。甚至一些当地人直接发出了“豫酒不行”的感慨。

那么曾经“风光无限”的中国名酒到底怎么了?

中国名酒——宝丰酒

宝丰酒产自1947年,在上世纪90年代,它是不输汾酒清香型白酒。1989年,它被评为“中国名酒”,有着“中国三大清香白酒”的称号。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

在这种发展势头下,宝丰酒的发展本该一帆风顺。可惜的是,此后几十年,其发展却止步不前,它的辉煌似乎止步于获得中国名酒的那一刻,实在可惜。

究其原因,主要在于它在获奖之后,未能坚持自家特色的清香味白酒,反而转头发展浓香型白酒但隔行如隔山,在它并不擅长的领域,宝丰酒并没有创造出清香、浓香并驾齐驱的盛况。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

不停的转变发展战略,再加上各种经营问题,宝丰酒厂急剧直下,濒临破产。如今在河南当地也只占有2%的市场份额,实在可惜!

中国名酒——宋河酒

宋河酒诞生于1968年,1984年,宋河粮液但靠着酒水的品质,被评为“河南名酒之一”,稳坐“河南酒王”的宝座。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

后来遇到发展危机,幸的辅仁注资,并且再次扩大了生产规模和研发力度,使得酒厂重新焕发生机,并推出新品“鹿邑大曲”,再次兴起。

可惜的是,正在酒厂蒸蒸日上发展的时候,辅仁药业却遇到了问题,资金断裂,不得已只能把酒厂抵押借款。酒厂遭遇重创,曾今辉煌一时的宋河酒也慢慢的销声匿迹,在河南市场默默无闻了起来。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

通过以上两款酒的发展经历,不难看出它们都曾有过不错的前景,风光无限。可惜的是都因为经营或决策等方面的失误,遭受危机,之后的补救措施也跟不上,导致口碑崩塌,当地人都嫌弃,实在可惜。

那么除了河南当地酒,还有哪些地方的白酒有如此“倒霉”的经历呢?

木台厚道酒

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

此酒采用酱酒界的最高工艺——大曲坤沙技术,选用当地优质红缨子高粱为原料,耗时一年,再加上五年窖藏方得面世,是真正的用心酿造的优质酱酒。

它的酿造人冯小宁大师本是原茅台酒厂老厂长李兴发的弟子,对茅系酱酒研究颇深。对于此酒,她既保留了传统茅系酱酒酱香浓郁,绵柔顺滑的特点。还加以创新,是其更柔和、不刺激,符合大多数人的口味。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

按理说此酒的品质优秀,价格也不贵,本该获得不错的发展。可惜的是,由于酒厂的负责人坚信“酒香不怕巷子深”的观点,在发展初期把重点放在了口味研发和口感改良上,忽视了宣传的重要性,使得此酒未能走出当地,可惜了!

全兴大曲

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

此酒产自四川,曾被评为“中国名酒”,在当地有着不错的市场份额。

它主要采用老窖技术发酵,辅以当地特有山泉水,使得此酒的酒体绵软,窖香浓郁。一起瓶盖,扑面而来的就是陈曲香、粮香、蜜香、糟香组合而成的复合香,让人不禁想要品尝几口。

河南两大“中国名酒”,辉煌时火爆全国,如今当地人都不待见 - 天天要闻

可惜的是,由于后来全兴酒厂打造一款高端品牌——水井坊,酒企也把全部精力放在了这款高端白酒,从忽视了全兴大曲的发展,导致其资源不足,在当地也逐渐没落。

你们还知道哪些之前发展不错入间却逐渐没落的名酒吗?欢迎在评论区指出。

美食分类资讯推荐

含糖食物对猫咪有害吗?猫咪能吃甜食吗? - 天天要闻

含糖食物对猫咪有害吗?猫咪能吃甜食吗?

你一边吃着蛋糕,一边盯着旁边那个虎视眈眈的小毛球,它眼睛发亮地看着你,好像下一秒就要伸爪抢走你的奶油。你以为它是个“甜食小天使”?不不不!猫咪对甜食的兴趣,跟你小时候盯着电风扇转圈圈一样——就是单纯的好奇罢了。至于吃甜的到底行不行?咱们今天
啤酒浴安排凯恩湿身接受采访:这种感觉太棒了,我等了太久 - 天天要闻

啤酒浴安排凯恩湿身接受采访:这种感觉太棒了,我等了太久

直播吧05月11日讯 拜仁本赛季最后一个联赛主场2-0战胜门兴,颁奖典礼后凯恩接受采访。凯恩:这种感觉太棒了,我已经等待了很久。我们付出了很多努力和牺牲,就是为了和球迷们一起庆祝这样的时刻。希望这是很多时刻中的第一次,我们有一支伟大的球队和一位伟大的教练...
可口可乐、元气森林争抢的“糖”:山东小县城如何卡住全球代糖脖子 - 天天要闻

可口可乐、元气森林争抢的“糖”:山东小县城如何卡住全球代糖脖子

在山东德州,一座名为禹城的小城,既没有甘蔗田,也不产甜菜,却以“中国功能糖城”的名号闻名世界。这里的玉米地,不仅是农民丰收的希望,更是一座“甜蜜工厂”的起点:每年,超过80万吨功能糖从这里流向全球,占据全国80%、全球35%的市场份额,成为医药、食品、化妆品等领域的“隐形冠军”。禹城地处黄淮海平原,玉米是这...
2025世界品牌莫干山大会|中外品牌齐聚,共话文化赋能新消费 - 天天要闻

2025世界品牌莫干山大会|中外品牌齐聚,共话文化赋能新消费

5月10日,2025世界品牌莫干山大会重点主题活动——世界500强品牌发展论坛在浙江德清国际会议中心举办。本次活动以“文化赋能新消费”为主题,来自海内外头部企业的负责人和专家学者汇聚一堂,围绕“中国品牌与文化双向奔赴”“中外品牌交流互鉴”“新兴技术助力中国故事出海”等话题展开交流。与会嘉宾表示,随着文化产业本...
专职司机是个“贼”:调包雇主家10万元高档白酒 - 天天要闻

专职司机是个“贼”:调包雇主家10万元高档白酒

4月15日22时许,舒某主动前往重庆南岸铜元局派出所投案自首,如实供述自己多次盗窃雇主家中某知名品牌高档白酒的犯罪事实。经查,舒某利用专职司机身份便利,在2024年12月至2025年4月期间,先后7次通过假酒“调包”真酒的方式实施盗窃,涉案总价值近10万元。舒某于2023年起受雇担任一家庭专职司机,负责日常出行及儿童接送...
​民间厨神比拼“舌尖上的美味” - 天天要闻

​民间厨神比拼“舌尖上的美味”

今天(5月10日)上午,“金山家宴·由我掌勺”上海湾区首届厨神挑战赛在上海山阳田园热烈开赛。首场4组战队(爱心小队、东门美食队、王下起舞嗨、“徐郁、张道勇”队)同台竞技,在“刀光火影”间展开美味对决,为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
南瓜花竟然还能这么吃 - 天天要闻

南瓜花竟然还能这么吃

南瓜花有多种做法,以下是五种常见的做法:1. 炸南瓜花:• 准备食材:南瓜花15朵,鸡蛋2个,面粉250克,花椒粉少许,盐少许,白酒少许,味精1点点。• 做法:将南瓜花的花瓣摘掉,洗干净备用。将面粉、鸡蛋、调料和水混合,然后将南瓜花放入混合