普通酒友买白酒无非就是看看原料表，看看执行标准。看到有食用酒精就不买了。只看这两样其实完全不足以买到好酒。切记一句话：纯粮酒只是基本，纯粮不代表好酒。买酒更重要的其实还是看产品等级。
产品质量等级——衡量酒质标准的直观方法
白酒的产品等级分为4级，特级、优级、一级、二级。酒质也会一次递减，就拿最差的二级来举例，二级酒的酒香相对来说很稀薄，可闻性差，喝起来口感也不佳。酒中的悬浮物和杂质相对来说也很多。
虽然不至于说是甲醇、杂醇油超标，但喝着偶尔也会头疼，所以买酒尽量买优级。
不过说实在的，市面上的“优级酒”少之又少，如果不想费心力，就看看下面这4款国内的良心酒，正宗纯酿，无1滴香精，行家才知道，别错过！
山西汾酒——献礼玻汾
都知道黄盖玻汾是入门级的口粮好酒，但是如果是想送礼可能差点意思。也就是这两年，山西汾酒又推出了这款“献礼玻汾”，价格刚过百元，包装更上档次，质感也更强，与包装同时增强的是它的口感。
传统的“清蒸二次清”工艺赋予了这款酒一清到底的风格，酒体透明没有颜色，酒质干净没有杂质。
口感特点：
入口的甜感很强，比黄盖玻汾多了甘冽的口感，而且酸感和辣感不强，可以品出是老酒勾调或者陈放了一段时间的味道，不愧是光瓶酒中的翘楚。
四川沱牌——沱牌T88
执行地理环境标准的沱牌T88，还拥有特级的产品质量。这无疑对白酒的是对白酒最好的认可，与此同时这款酒还使用多粮酿造，比五粮液的五粮还多了一种大麦，所以口感上的层次感也更加丰富，酒香也更加馥郁。
它的酿造工艺执行的是沱牌传统工艺，而且在勾调的时候是用3年的基酒勾调一定比例的5年老酒，喝起来的陈味更足。
口感特点：
窖香风格明显，入口的也尽显醇厚之感；中段层次感丰富，回味悠长。
贵州风云酱父——风云酱父封藏
这款纯粮老酱香一直在沿用传统工艺酿造，从人工制取到人工下沙，都在“舍近求远”的选择更复杂的老工艺，只因为它的酿造人是茅台原厂长李兴发唯一的儿子李长寿，也是茅酒传人。只有遵循传统工艺才能酿造出优质茅酒。
在粮食上，选择的是贵州糯高粱，皮厚耐蒸煮，淀粉含量也更高。工艺上延续坤沙工艺，坚持1年的酿造周期，顺应天时，酿造完成后窖藏5年。
之后再用李兴发亲酿的12年老酱香勾调，经过多次小批量勾调后才量产。
李长寿如此执着于还原茅系酱酒，原因就是想要纪念“酱香之父”李兴发，当年李兴发不仅靠着“三大典型体”解决了茅台酒质的不稳定的问题，日后又苦心钻研“科学勾调法”，把酱香酒的酒质提到了新的高度。
口感特点：
茅系酱香浓郁，中段花果香很浓；细品的话能尝出老酒的醇厚口感，大口喝不会烧心辣喉，口感一绝；喝完后空杯留香。
江苏双沟——双沟君坊
江苏好酒双沟酒，与洋河并成为“三沟一河”，其影响力虽然不足以辐射到全国，但在南方还是很多人知道双沟酒的。如今双沟的推出的珍宝坊系列更是把白酒创意玩出了新的高度，在酒头处“暗藏”20毫升的原浆酒。
这个原浆是正八经的原浆酒，口感凌冽辛辣，68的酒精度数，不过主体酒是常规的52度多粮酿造的高度数白酒。
口感特点：这款酒取自其他两款酒勾调而成，所以在口感上层次感丰富。入口窖香浓郁，陈香飘逸；主体酒绵柔甘冽，原浆酒酒体醇厚，余味悠长。
这4款纯粮食好酒，有人喝全吗？
