第一篇：
关于老爸老妈健康饮食的那些事。
人到中年，在吃的方面格外重视，如何吃得健康？如何吃得放心？因为健康长寿是每一个人都追求的。今天小编搜集到了一些资料，想与大家分享一下，希望能够帮到大家。
中老年人由于身体形态和功能发生了一系列变化，对于食物的营养要有特殊的要求，为了得到全面充足的营养，就要吃各种各样的食物，而且要搭配合理。
一、食材选择多样化，以杂粮为主
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1、以粗粮，杂粮为主，经常性的吃粗粮与杂粮，可防止谷物精加工造成的蛋白质，矿物质，膳食纤维等营养元素的损失。
2、多使用大豆与大豆制品，延缓衰老，可减少中老年人患心血管疾病的风险。
3、适当食用肉类产品和水产品。肉类产品可提供人体所必需的脂肪，水产品含有丰富蛋白质，可提供碘，钙等微量元素。
4、蔬菜和水果也是必不可少的。蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，蔬菜中含含有大量的膳食纤维，可促进肠蠕动，防止便秘。
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二、烹饪方法：以清淡易消化为主
中老年人食物烹调加工要适合他们的消化系统的特点。
随着年龄的增大，中老年人的主要消化和吸收功能在减弱，味觉也在改变，某些青壮年时期爱好的烹调方法已渐渐不能适应。因此中老年人的食物制作一偏于细致，清淡，易于咀嚼和消化，做到色香，味美，能够促进食欲。
1、先洗后切。像蔬菜里的维生素C，它易氧化，化学性能不稳定，烹调时先洗后切，大火急炒，会减少维生素C的流失。
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2、菜汤营养丰富，适合多喝。菜汤中含有丰富的营养成分，多喝菜汤有助于吸收丰富的营养。
3、适量在烹饪时放醋。醋会使菜肴更加鲜美，而且它有助于保护维生素，会使某些维生素性能更稳定。
4、不要放食碱。加入食碱会使菜煮的更烂，但是它也会破坏B族维生素和维生素C等营养物质，不宜使用。
关于老爸老妈健康饮食的那些事，今天小编只整理分享了一小部分，后期会持续更新呦，如果你觉得对你有帮助，抓紧收藏起来吧。
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