随着时间的不断推移，我们来到七月中旬，距离三伏天越来越近，明日就要入伏了，气温一天更比一天高，武汉的天气特别炎热，温度直逼40摄氏度以上，对于长期生活中湖北的人，一点都不觉得奇怪。我们都知道，武汉的炎热区别其他城市，气温呈现闷热的情况，让人非常受不了，整天都没有精神，胃口特别差，身体的抵抗力变差。
入伏之后，我们要调整好饮食，记得要少吃热量高的食物，清淡少油，多喝各种滋补的鲜汤。今天分享一款武汉人爱喝的汤品——番茄土豆玉米排骨汤，此汤选用排骨和几种食材烹饪而成，汤汁非常酸甜美味，解馋又开胃，好喝又滋补。许多人没有喝过这款番茄土豆玉米排骨汤，到底应该如何制作这道菜呢？赶快学一学正确的做法吧。明日入伏，不管有钱没钱，多给家人喝这汤，汤汁鲜美，伏天少受苦。
【番茄土豆玉米排骨汤的正确做法】
食材明细：挑选土豆150克，优质番茄一个，番茄酱一勺，胡萝卜一个，两个糯玉米（玉米可以作为主食，玉米粒还可以炒着吃，还可以用来炖汤喝），300克优质肋排，食盐若干，蚝油一勺，生抽一勺，若干根小葱，清水1200毫升左右，少许温水，料酒几勺，食用油若干，三瓣大蒜头，生姜一大块，胡椒粉半勺，香油几滴，其他调味品。
具体烹饪顺序：
第一步：选购好土豆，番茄，排骨和玉米，提前将肋排剁成块，排骨用流水冲洗几遍，洗掉表面的血水，或者泡在冷水之中，控干掉水分。
第二步：锅里放入排骨块，小葱洗净打成结，生姜切片丢入锅中，加上料酒少许，排骨记得一定要冷水下锅，继续煮3分钟，去掉一层浮沫，用温水冲洗干净，控干排骨的水分，备用。
第三步：一个番茄清洗干净（个人建议提前去掉外皮，切成若干小丁），土豆削皮洗干净，切成若干小块，胡萝卜洗净切成块。
第四步：锅底调入一些植物油，加上蒜末和葱白炒香，放入一些番茄块，迅速炒出番茄汁。
第五步：倒入焯水好的排骨块，迅速翻炒一会儿，加上1200毫升清水，盖上锅盖大火煮沸。
第六步：依次放入土豆块和胡萝卜块，大火炖半个小时，转小火继续炖15分钟，几种食材基本上炖熟了。
第七步：加上蚝油一勺，调入生抽一勺，加上食盐调味，小火慢慢熬制，撒上若干小葱花。
第八步：关火出锅，这道番茄土豆玉米排骨汤就制作完成了，汤汁鲜甜好喝，营养又滋补，酷暑一定不要忘记喝。
酷暑之后，饮食要合理搭配，不要顿顿吃牛肉羊肉，试试这款番茄土豆玉米排骨汤，一家人都爱喝，汤汁美味，营养又滋补。你们有没有喝过这款番茄土豆玉米排骨汤呢？（上述配图出自网络）
