麻辣小龙虾，麻辣鲜香，贼啦好吃

为什么饭店里面的麻辣小龙虾那么好吃呢？今天我就来毫无保留的告诉你，来来来，一起做起来吧。两斤小龙虾里面加点盐，搓一搓，洗得更干净一些。

先把锅加热一下，在下油，用油滋润整个锅的内侧，这叫润锅。在饭店，小龙虾都是用高油温来炸，在家里面做就不用浪费那么多油了，直接用炒的更香，而且更能守住水分。

来点切好的姜蒜葱，主要用途是去腥，全程用大火爆炒三分钟，加一瓶啤酒，下一包麻辣口味的龙虾酱，一包可以煮三斤，其它任何调味品不用加了，多省心。中火焖煮15分钟，这样小龙虾才会入味。好了之后就装盘开吃吧，简简单单一道外边卖的很贵的菜，在家做起来，如果你这道菜学会了，你的家人夸你是大厨，心里美美哒。

关注我，每天带您做美食！