外地人眼里的江苏白酒只有洋河?江苏人不服:这5款酒不比洋河差

2022年07月05日05:50:15 美食 1862


说到江苏,有文化的人会想到“江南水榭”,文化稍微欠缺一点的就会想到“江苏皮革厂倒闭了”,除此之外,大多数人眼中的江苏应该是“鱼米之乡”。

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江苏不仅人文历史悠久,酿出的酒也是飘香十里,让人非常沉醉。在喝酒上,江苏也不甘落后,常年占据着南方喝酒第一的名号,早年流传的一句话“沛县的麻雀都能喝2两”就是最好的证明。

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江苏虽然酿出的酒多,喝的酒也多,但是要说酿出酒的知名度。那可真的不敢苟同,特别是现在提到江苏的酒,外地人知道的应该只有洋河系列的吧。其他的随便说一个,估计都是很懵的状态,完全不知道在说啥。因此,很多人都在调侃“江苏人喝酒倒是厉害,但是在名酒上啥也不是”。

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难道外地人眼里的江苏白酒只有洋河,要是这样说的话江苏人就不服了,凭借着南方喝酒大省的名号,江苏本地这5款酒不比洋河差,看完你就知道了。

五醍浆

说到五醍浆酒,江苏应该没有人不知道了吧。作为江苏扬州最大的酒企,五醍浆这款酒可以说是江苏比较优质的白酒了。

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酿造的原料高粱都是从东北运输下来的,这种高粱颗粒比较大,营养丰富。能够保证酿出酒的纯度,采用50年的酒库窖藏。香味浓郁,相比起来其它白酒,它的口味比较淡一些,入口舒服,下咽没有刺激感,这种口感大多数人都喜欢。

②分金亭

分金亭是江苏的一款老酒,这款酒可能现在大多数人都没听说过,但是在上个世纪90年代,这款酒可以说是火得一塌糊涂,连续3年全国销量都是第一。

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这款酒虽然价格不高,但是喝着却一点也不逊色洋河。采用古法酿造,酿造出来的酒口感协调舒适,有着很浓郁的窖香。作为一款浓香型白酒,浓而清晰,简直就是为江苏人“量身定做”。

③今世缘

今世缘这款酒算是出来洋河以外的名酒了,在江苏一带可以说是非常的受欢迎。

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其实这款酒的前身就是高沟大曲它的香气比较优雅,酒液清澈透明,酒香也很纯正,香味停留时间长。比起洋河,江苏酒友更喜欢喝它。

沛公酒

沛公酒也是江苏的一款老名酒,这款酒产自江苏的沛县。以高粱,小麦,等4种粮食做为酿酒的原料,酿出的酒,酒色干净透明,喝着很爽口,粮食香突出,酱头浓尾。

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梅兰春酒


梅兰春酒是纪念京剧大师梅兰芳先生酿造的白酒,这也是江苏为数不多的芝麻香型白酒之一。

虽是芝麻香型的白酒,但是口感上却十分接近酱香,细品才能品出芝麻味。喝着也没有明显的刺激感,下咽比较丝滑,很享受。

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除了江苏,还有很多酒也是跟这些酒一样,明明是好酒,却鲜为人知。特别是在贵州,很多人就只知道茅台。提到四川只知道五粮液其他酒再好也没人听说,这些酒的命运都比较惨,特别是这2款酒。

①汉董大师酒 珍品10

汉董大师酒是产自贵州的一款小众酱香酒,可能名声上不是那么的响亮,但是品质口感可以说是酱香酒中数一数二的。原料采用的是茅台镇独有的糯高粱,这种高粱营养丰富。传承着12987古法酿造工艺。

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酿出的酒要经过10年的窖藏,还要与15年的窖藏基酒勾兑,是一款难得的老酒。最后的成酒,酒液微黄透明,没有杂质,酱香陈香在齿间萦绕,粮香突出,不干涩不辣喉,口口生津,滴滴醇厚,回味悠久。

②绵柔尖庄

绵柔尖庄这款酒也算是被人误会最多的一款酒,明明有着五粮液的品牌加持,外人却很少知道,还有一些人甚至认为它是酒精勾兑酒。

这款酒采用跟五粮液一样的五粮酿造,酿造的工艺也是跟五粮液相同。酿造出的酒,粮食香很浓郁,各种粮食香复合协调,口感醇厚感略差,回甘还是比较长的。只是感觉口感上会有点淡,但是几十块钱的价格要什么五粮液,绵柔它不香么。

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江苏的白酒除了上面说的五款还有很多,比如说三沟,二泉,泥池酒这些都是很不错的,大家也不要只知道洋河,说出去会被笑话的。除此之外,大家还知道哪些江苏的白酒,可以在评论区留言分享。

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