别的干饭人吃饭用盆,我吃饭用锅[可爱][可爱][可爱]我咋那么喜欢吃花里胡哨的蛋炒饭呢。对于吃货来说,每天有好吃的东西,生活不会单调到哪儿去。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
蛋炒饭可以说是我们家常便饭,因为在家难免会遇到有剩米饭的情况,而这些剩米饭最适合用来做炒饭了,一碗隔夜饭,再搭配家里现成的配菜,简单一炒,一道香气四溢的炒饭就能上桌。不管你是在任何地方,只要提起蛋炒饭这个名字,想必都不会陌生,而且说实话在我儿时记忆中,老妈做的蛋炒饭的味道总是最好的,现在想起来都是满满的幸福感[心][心][心]
[比心][比心][比心]烹饪tips
今天和大家分享的这道“鸡蛋香肠炒饭”就制作好了,制作这道炒饭,如果家里食材丰富的话,也可以再放点豌豆粒, 做法也并不难,早起10分钟就能搞定,关键是搭配各种蔬菜丁一起炒,既美味又营养。如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。就是制作的时候要注意这几点:
1.在炒饭的时候,在食材选择上是多种多样的,可以根据个人喜好放自己喜欢的蔬菜和肉类,只要你喜欢,就可以放进去,但是一定要将其炒熟才行哦。
2.整道炒饭中,是要进行调味的,如果喜欢原味的可以放入适量的食用盐调味,如果喜欢酱油炒饭的伙伴可以酌情放入生抽提色,都是非常美味的。
3.米饭最好用隔夜的米饭,晚上放入冰箱冷藏,米饭的水分挥发,让米饭变硬一些,这样炒出来的米饭颗粒分明,不粘锅,口感更好。
4.米饭炒之前要用手沾水抓散,这样下锅比较好操作。
5.鸡蛋下锅要油温高一点,用勺子迅速搅散, 这样炒出的鸡蛋香,没有腥味,同时鸡蛋也不会成大块。
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负得太多了,美食就不能再辜负了。你们说是不是这样呢?[来看我][来看我][来看我][送心][送心][送心]