4种用脚“踩”出来的美食,千万别急着嫌弃,说不定你就吃过

2022年07月01日18:46:19 美食 1176

4种用脚“踩”出来的美食,千万别急着嫌弃,说不定你就吃过 - 天天要闻

现在我们能吃到的美食数不胜数,而不论是哪一种美食,我们都希望制作的时候是十分干净卫生的。

如果使用的是脏兮兮的灶台、案板,食材不清洗就制作,那么光是想到就让人没食欲。

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而在我们印象中脚是很脏的,虽然有着袜子和鞋子包裹,但人会觉得会有脚汗脚臭等问题,因此人们就会觉得只要脚踩过的食物都是不干净不卫生的。

但是就有这么一些食物用脚来制作才会更加美味,大家知道是哪一些美食吗?可能这些食物大家都吃过,一起来了解一下吧。

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1、葡萄酒

葡萄酒就是用各种葡萄酿制而成的酒,而在制作葡萄酒之前要先把葡萄榨出汁之后再酿成酒。

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而在最初的时候,葡萄酒的酿造都是用脚来踩的,因为用手来挤葡萄汁是比较费力的,脚踩的效率会更高,同时酿酒师可以用脚来感受葡萄的温度,促进葡萄的发酵

即使现在有了机器,不少的高端的葡萄酒仍然会采用脚踩来制作,因为脚踩的葡萄不会把葡萄籽压碎,也不会使葡萄皮过于干瘪,留有残渣,所以葡萄酒的味道会更好。

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2、食用盐

食用盐大家应该都吃过,它是从海水中提取出来的物质,而制作食用盐时,都会有晒制这个步骤。

在晾晒的时候,工人们都会用脚踩晒制的食用盐,这样可以让食用盐晒制得更加均匀,节省晒制的时间,提高食用盐产量。

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当然也不用担心食用盐不安全,经过脚踩之后,后期还会经过一系列的处理,才能完全做出食用盐。

等我们吃上食用盐的时候,食用盐已经被杀菌消毒了,吃起来还是很安全的。

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3、香蕉酒

香蕉酒和葡萄酒一样,在酿造的时候,工人们会用脚将香蕉踩碎,然后加入适当的酒曲,然后让酒曲和香蕉以及微生物充分接触,发酵出香醇的香蕉酒。

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这一个制作工序在非洲十分的流行,因为非洲的气候十分适合香蕉生长,所以非洲不少地区都会有香蕉。

而大量种植香蕉的地区,在每年香蕉成熟的季节,就会有不少妇女们聚在一起,将家里种植的香蕉做成香蕉酒,有的留着自己喝,有的则会出售给其他人。

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4、茶叶

茶是我们传统的饮品,即使到了现在,仍有不少人喜欢在家里囤一些茶叶,闲暇时或是有客人的时候,泡一些茶来饮用。

想要泡茶,就一定要有茶叶,我们也知道,茶叶并不是摘下来就可以浸泡的,而是需要经过多道工序。

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而在制作茶叶的工序中,有揉茶这样一道工序,充分地揉茶之后,可以让茶的味道更加醇厚。

在没有机器的时候,用手来揉茶比较费体力,所以大多数都是用脚来揉茶

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虽然现在这种传统的方式已经逐渐被淘汰,不过仍有不少地区会沿用传统的揉茶方式。

因为传统方式制作出来的茶香会更加浓厚,所以也受到不少人的喜欢。

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这些就是用脚踩出来的美食,大家吃过几种呢?还知道有什么用脚踩出来的美食吗?一起来分享一下吧。

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