买酒很容易，出门、在家都能买，酒厂、超市、便利店、网上到处都能买。
买酒很困难，几元钱、几十元、几百元、几千元的都有，但究竟是不是你真心想要的酒，可就难说了。
▶很多人挑白酒，要么认品牌要么认价格！
确实大牌子、价格贵，会对白酒的品质有一定的保障，但大牌子的白酒并意味着全都好。
有些大牌子的白酒，并不是嫡系，只是挂了大厂名的贴牌酒，虽然售价不扉，但喝起来的口感，还不如一些地区小众酒。想要喝到好白酒，我们还是要学会看瓶标，只要看到这“3个词”，牌子再大价格再贵，都不是好白酒。
▶挑选白酒的小技巧——找这3个词！
①食用酒精/香精
食用酒精/香精大多是从土豆、薯类等淀粉含量高的薯类物质中提取出来的，在食品行业，它们虽然是被允许使用的“添加剂”，但因为白酒的特殊性，导致添加了此种物质的酒，口感差，品质不佳。
万万需要注意的是，添加了此类添加剂的酒，甲醇、杂醇油的含量都相对较高，若是超标的话，酒喝进肚里，可是会产生很严重的后果。
真正的纯粮好酒，除了水和粮食（如高粱、玉米、小麦、大麦等）外，不会有任何外来添加剂存在，拿这款君中元私藏酒来说，它的瓶标上就明明白白的写明了只采用“高粱、小麦、水”酿造，凭这一点，就说明此酒是一款正宗的粮食酒。
②20821/20822
对于白酒而言，它的执行标准号就像身份证一样，若标号带有“20821”，那就属于液态法白酒，若标号带有“20822”，那则属于固液法白酒。
一个小知识：液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒三者有什么区别？
前两者都是“三精一水”勾兑成的酒，略微的差别是固液法中使用少量粮食酿造；而固态法白酒则是100%纯粮食酿造而成。
就口感而言，液态法、固液法因为是由添加剂生香，这些物质极其容易挥发，所以饮后，不像固态法白酒有明显的持久回味效果，入口也更为辣口、刺激。
上面提到的君中元私藏酒（酿酒人是钓鱼台退休酒师曾传政），就是固态法酿造，采用独特的12987酿酒工艺，经165道工序，耗时1年酿造而成。成酒喝到口中，不冲，也没有有辛辣感，一口下去，酱香突出，茅香十足，给人的感觉首先是香，其次是顺，让人喝完意犹未尽。
③内供
早些年，市场上这种“专、特、内”的白酒几乎被吹捧上了天，它们有一个统一的特点：价高、神秘、包装简单，一般都找不到厂家和供应商，酒贩子卖此类酒时，常挂在嘴边的话就是“这酒多么稀缺，多么难搞到，得靠关系”之类的，借此抬高酒的身价。
实际上，这都是纯粹忽悠人的做法，酒贩越是说的天花乱坠，说明酒越有问题，很大可能是不知名小作坊生产的劣质勾兑酒，贴上酒标就直接售卖了。
其实早几年前，市场上就已经明确禁止此类酒流通了，只是由于信息不对等的缘故，可能很多酒友还被蒙在鼓里，如果酒友们买酒时碰到这种酒，别再傻傻相信了，它并不是什么好白酒。
归根结底，都是一句话“喝酒需谨慎，选酒有技巧”，酒友们不知道怎么选酒的话，不妨多问问身边的前辈们，避免“踩雷”。
好了，今天的分享就到这里了，各位酒友，如果大家有什么新的看法，欢迎下方交流！
