夏季5种水果,晒干后更美味,放一年不变质,你吃过吗?

2022年06月26日16:52:01 美食 1301

导读:夏季5种水果,晒干后更美味,放一年不变质,你吃过吗?

6月,又是一年的水果季节。但很多水果太过于娇嫩,保鲜期太短,总让人感觉来不及品尝。许多吃货恨不得时间过得慢一点,留给自己多一点空间,可以慢慢品尝自己心仪的水果。就像5月份的杨梅,都还没让人吃个够,就要到了尾季,口感上已经发生了巨大的变化,意犹未尽的我们,多么想在成熟的时候到杨梅树上吃个够呢。


不过在我们广大的农村地区,老一辈的总有办法帮我们留住这些美味的水果,经过简单加工之后,就可以常年存放,想吃就吃。下面我们介绍5种夏季的美味水果,他们晒干之后可是比新鲜的更加美味,而且是放一年都不会变质,想吃就有的吃了。现在赶紧来了解一下吧。

了解之后,大家一定要趁着现在正当季,一定要多储存一些,然后晒干起来。正所谓家里有余粮,心里一点都不慌。一年到头都能吃。

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第一种水果就是杨梅,说起杨梅的娇贵,大家自然是比较清楚的。杨梅采摘之后,放置两天时间,基本就已经出现变味,而且放在冰箱里的杨梅更有食用风险。

短暂的杨梅花季节自然是无法满足我们味蕾的需求的。针对此,农村人就想出了制作杨梅干的想法。杨梅晒干之后,经过简单处理,可以制作成杨梅蜜饯。杨梅蜜饯只有密封起来,就可以达到长期保存的效果。要说这杨梅蜜饯,那味道只有比新鲜杨梅更好吃而已,也是诸多杨梅产区保存杨梅的一种方式。

第二种李子干,李子干自然是用李子果实制作而成的。李子干最出名的要数福建的永泰李子干。李子干的制作方法不难,直接清洗干净之后用白糖和盐来腌制,将李子脱去水分之火,直接装入密封袋。这样制作出来的李子干,不放保鲜剂的话可以保存一年,放上防腐剂的话可以保鲜更长时间。

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第三种,无花果干,对于无花果干,这东西可能是人们最熟悉不过的食品了。这东西在老早以前,农村的小商店就经常在卖,在无花果种植地区,也有人经常拿无花果来制作无花果干。众所周知,这无花果的保鲜要求非常高,保质期一般只有一个月,但通过制作无花果干的话,基本可以存放一整年不会变质的。

无花果干的做法跟其他水果晒干不一样,无花果干制作过程需要烘干的,确保水分全部流失,这样才能拿去晒干,最后存储起来。无花果干的味道,估计就不用再做过多描述了,人家深得小孩子喜欢的。

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第四种,芒果干,不过在当下芒果最丰富的季节,芒果干这种美食已经被吃货抛之脑后了,有新鲜水果吃的时候谁还会想起芒果干呢。不过在那些懂得生活的人眼里,芒果干的制作还是非常有必要的,为了一整年都能品尝芒果的味道,制作芒果干是非常有必要的。而且芒果制作成芒果干,其味道更胜新鲜芒果,口感更好。

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第五种,葡萄干,一种小时候的零食,没事就抓一把放嘴巴里面吃着。葡萄干也是需要在这个葡萄大量上市的季节来加工处理的。葡萄也是一种娇嫩的水果,制作葡萄干之后可以增加保鲜期,而且随时随地都能够享用,减去了葡萄携带麻烦的问题,更是解决了葡萄水分过多的烦恼。我个人认为葡萄干的味道真的比葡萄干更好吃。

如果你们喜欢吃这5种水果,那一定要学习一下这些水果做成干的方法,方便你们一整年都能品尝这个味道哦。

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