虾仁最好吃的做法,外焦里嫩超鲜美,一口一个好吃到舔手指

2021年10月08日21:20:05 美食 1563

虾仁最好吃的做法,外焦里嫩超鲜美,一口一个好吃到舔手指!

大家好!我是紫色浪漫,又到分享美食的时间。十一长假结束啦!该收心啦!该上班的上班,该上学的上学。

虾仁最好吃的做法,外焦里嫩超鲜美,一口一个好吃到舔手指 - 天天要闻

长假期间,各种婚礼邀请不断,我也去参加了几场,在宴席上你最喜欢吃的是什么菜呢?我在婚宴是最喜欢吃的一道菜是椒盐虾仁,外焦里嫩的虾仁,炸的酥酥脆脆,椒盐香味十足,一口一个吃得太美味了,可惜一桌就一盘,一人两三个就没有了,不够吃,吃的不过瘾呀!特别是孩子,回家以后就念念不忘。

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为了满足孩子的愿望,也给自己解解馋,今天一早就去了超市,捡大的基围虾买了一斤,回家就忙碌上了,等孩子放学回家,椒盐虾仁也出锅了,香喷喷的虾仁,外焦里嫩,孩子一口一个,好吃到停不下来!

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肉质肥厚的虾仁,营养丰富,富含蛋白质,钙,镁,磷等微量元素,而且容易消化,不管是爱美的瘦身人士,还是老人和孩子,虾仁都是他们增强体质,强身健体的优质食材。

炸得焦黄油亮的虾仁,太受家人的喜欢了,做法也超级简单,今天就把我的做法分享给大家,一点也不比五星级酒店大厨做得差哦!喜欢的朋友也给家人做起来吧!

【椒盐虾仁】

所需食材:

基围虾500g,鸡蛋两个,面粉一大勺,玉米淀粉一大勺,料酒一勺,盐适量,胡椒粉一勺,椒盐适量,辣椒粉适量,食用油适量。

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1.基围虾去虾头,虾线虾壳,活的基围虾不太好去壳,可以放冰箱冷冻一小时,既可以很轻松地剥出虾仁。

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2.放一勺料酒,少许盐,一勺黑胡椒粉,拌匀腌15分钟,方便入味。

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3.鸡蛋打入碗中,打散,再放一勺面粉,一勺玉米淀粉,少许盐,适量的胡椒粉。

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4.搅拌均匀,像比较浓稠的酸奶状就可以了。

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5.将虾仁放入面糊中,使虾仁裹上面糊。

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6.锅中放油,油温六成热的时候放入虾仁,放一根木筷子在油锅中,有泡泡冒出就可以放虾仁。

虾仁炸定型后捞出,待油温升高,倒入虾仁再复炸一遍。

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7.再撒上椒盐,喜欢吃辣的撒上辣椒粉,椒香味十足的炸虾仁就做好啦!

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做法是不是特简单?颜色金黄,外焦里嫩,不管作为下酒菜,还是孩子的小零嘴,都特别受欢迎!这道菜也是我的最爱!美食当前,今天不减肥了,容我放肆吃一回。

今天的美食就分享到这里,祝朋友们健康快乐!

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