现在的人更热衷于吃美食,我们身边也慢慢衍生出各种各样的美食,只有我们想不到了,没有店家做不出来的,每天穿梭于各种美食里,味蕾得到极大地满足,而且很多人喜欢吃肉,甚至顿顿都离不开,逛街的时候吃个肉火烧再合适不过了。
可以看到很多皮已经酥的掉下来了
肉火烧供不应求,好吃还便宜
河南有个小姐姐卖肉火烧很出名,自己改良火烧的做法,把肉火烧生生做成了千层饼夹肉版,酥得掉渣,每天排队买的人很多,店里5、6个人忙活,都供不上卖,有人专门开车几十里地过来买,而且每个人买的量还非常大,好吃是一方面,主要还便宜。
刚做成的雏形,压一下就成饼了
一个火烧一两肉
现在很多美食的价格定得非常高,像他家的肉火烧,个大,肉多,用的鸡蛋和面,每个火烧里面放一两肉,才卖2元一个,属实很便宜,美女老板给顾客装烧饼说得最多的一句话就是,得再等十几分钟,虽然干活的人多,但是买的人更多,很多人都是10个20个的买,需求量很大。
肉馅很大
酥脆可口,不硌牙
店里还有素火烧,素的也是2元一个,不过大多数人都买肉的,要我我也买肉的,火烧的个头并不是特别大,可是比一般的烧饼要厚一些,层数比较多的原因,外边一圈圈炸的酥脆的面皮,吃起来非常香,可能是鸡蛋和面的原因,烧饼吃起来很酥,但不硌牙。
一锅可以放30个
鸡蛋和面,大肉馅
里面是大肉馅,肉馅里放的姜、葱花和一些其他的调料,非常香,肉汁浸到面里,外焦里嫩,香酥可口,这种烧饼卖2元一个真的是太便宜了,老板说每天要和200斤面,每30斤面放50个鸡蛋,肉馅要用30多斤,这样一算,老板顶多算是薄利多销了。
真的放了很多鸡蛋
每天卖1000多个
老板用的油清澈见底,可见她对食物的要求还是很高的,在河南已经开了三家店,每家店一天轻松卖1000个,生意好的时候能卖2000多个,看销量挺多,其实每天收入也才两千多元,刨去成本,老板也只是挣个辛苦钱,其实我觉得卖3元一个也有很多人卖。
肉馅放的料很足
网友吃不到纷纷表示可惜
这个烧饼无论从外表、口感还是价格都很诱人,很多网友纷纷称赞老板,觉得这根本不赚钱,同时也很遗憾,离得远吃不到,我想在这宽慰网友一下,同样的价格可能买不到一个肉火烧,但是在当地好好找一下,应该能发现口味相媲美的肉火烧。
油清澈见底
虽然我也很热衷于美食,但是在这友情提醒大家,美食虽然好吃,也不能天天都在外面吃哦。