饺子皮扔进滚烫的油锅里,三分钟变美食,营养解馋,天天吃都不腻

2021年09月11日18:25:07 美食 1833

大家好,今天要用饺子皮来为大家分享一道美食。大家平时吃的沙琪玛是不是都是从外面直接买来的呢?今天就要教大家一个方法,让我们在家里自己也可以做出美味好吃的沙琪玛,并且十分的健康卫生。用到的一些食材也是很寻常的,而且做法也很简单,感兴趣的朋友们接着往下看吧!

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【饺子皮沙琪玛】

【基本食材】饺子皮,红枣,葡萄干,面粉,燕麦干果,食用油,白砂糖,麦芽糖,黑芝麻

1.首先我们准备一些饺子皮。然后将这些饺子皮放在案板上面,用菜刀来将这些饺子皮切成小片。将饺子皮全部都切好了以后,把这些饺子皮全部都装入在一个盘中里面。然后我们拿出一个干净的大碗,在这个碗里面放一些红枣,葡萄干,面粉,然后用手来将面粉和红枣葡萄干抓拌均匀,接着在碗里面倒入清水,清洗一遍。

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2.将这些清洗干净了的红枣用剪刀来剪成片,然后再在碗里面放入一点燕麦干果,然后待用。拿出炒锅,在锅烧热了以后,在锅里面多倒一点食用油。等到油温六成热的时候,我们将饺子皮放入到油锅里面来炸。

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3.开中火慢炸,用筷子不时的在锅中翻动,使饺子皮能均匀的受热。将饺子皮炸制金黄酥脆,然后控油捞出,装在盘子里面,全程大约五分钟。然后在锅中加入适量的清水,在水里面加入三十克的白糖,再加一勺的麦芽糖,开小火将糖熬至溶化。

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4.将糖熬至冒泡了以后,将我们炸好了的饺子皮倒入在锅中。用锅铲不停的在锅中翻炒,然后再将我们提前准备好了的燕麦干果倒入再锅中,接着我们继续用锅铲再锅中翻炒,使得锅中的食材都能够均匀的裹上糖液,然后关火。

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5.在我们的烤盘上面铺上一张吸油纸,然后把我们的炒好了的饺子皮和燕麦干果倒入在吸油纸上面,用吸油纸来将饺子皮按压平整,然后把饺子皮放到一边,等待饺子皮和燕麦干果凝固定型。

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6.再在饺子皮上面均匀的撒上一些黑芝麻,大约需要三十分钟。等到三十分钟以后,饺子皮就已经凝固完成了,将这些用菜刀切成小块,装入在盘子里面,然后就可以食用了。一道美味的饺子皮沙琪玛就完成了,吃起来酥脆香甜,香而不腻,喜欢的朋友们赶快试一试吧!关注阿三,每天为大家分享不同的美食。

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【小贴士】

1.我们在将饺子皮在锅中的炒的时候,一定要时刻的注意火候,因为有糖液的原因,我们在翻炒的时候如果炒久了的话,是很容易炒焦的。

今天分享的美食饺子皮沙琪玛就到这里了哦。在这里每天为大家分享一道美味的家常美食菜,喜欢的朋友们记得点赞转发关注三连哦!本文由作者原创制作,未经允许,禁止搬运抄袭,谢谢配合!

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