2025年央视3·15晚会曝光“湛江尚方舟食品有限公司”在加工虾仁时违规、超量添加保水剂，记者在该企业库房，看到地面上堆放着各种大袋的复合磷酸盐保水剂。工作人员说，他们会按客户要求的保水率，确定浸泡时间。
对此，湛江市遂溪县市场监督管理局值班人员向新黄河记者表示：已经关注到央视3·15晚会关于尚方舟企业的报道，相关人员正在核实情况。
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1斤虾仁7两冰！央视3·15晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标！部分商家超量添加保水剂、包冰增重
记者:王立奎 记者:李运恒
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