东营经济技术开发区综合执法部全力保障2021高考食品安全

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 崔立慧 通讯员 杨旭

随着2021年高考的临近，为进一步指导辖区各学校考点食堂及相关食品经营单位做好高考食品安全工作，有效防范群体性食品安全事故发生，全力保障高考期间广大考生饮食安全，6月2日，东营经济技术开发区综合执法部对市一中、市二中学校食堂及校内超市进行全面考前检查。

在检查中，工作人员围绕食堂食品操作间、食品储物间、消洗间、快检室、校内超市等重点场所，对米面、油、调料、肉蛋奶、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票管理的落实情况进行重点检查，对食品贮存环境、食品留样、每日每餐食材快检、疫情防控、卫生环境、餐饮具消毒等工作进行全面检查。在检查的同时，对校内商店进货查验、在售食品储存、保质期等进行全面摸排，确保各项工作落到实处。

在高考期间，开发区综合执法部将派出8名执法人员全程驻点监管，严格审核每日菜谱，督促供餐单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，努力为广大考生营造一个安全可靠的饮食环境。