河北师范大学专家教授莅临老白干酒厂,筑起校企交流学习平台

2022年07月02日11:52:12 教育 1120



6月26日,河北省数学会理事长、河北师范大学数学科学学院原院长米据生教授、河北师范大学数学科学学院雷建国教授、张硕教授以及生物、历史、美术、计算机等专业教授莅临衡水,走进衡水老白干酒厂参观交流。衡水老白干商务接待中心总监卢新中等领导出席接待并陪同参观。

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在卢新中经理和衡水老白干文化讲解员的陪同下,师大专家教授一行先后参观了衡水老白干花园式工厂内的传统手工制酒车间“8号工坊”和衡水老白干“中国白酒地缸发酵博物馆”。 在8号酿酒工坊,米教授、雷教授、张教授等一行实地观看了衡水老白干传统老五甑酿造工艺,了解了老白干香型白酒的生产过程,也感受到了衡水老白干历史悠久的酿酒文化。

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随后,师大专家教授一行来到衡水老白干“中国白酒地缸发酵博物馆”参观游览。讲解员向大家介绍到,中国白酒地缸发酵博物馆在今年5月的第四届衡水老白干酒文化节上盛大开馆,是国内首家、也是目前唯一一家研究、展陈地缸发酵历史、文化和技术的博物馆。2021年9月,衡水老白干中国白酒地缸发酵博物馆凭借约6.13万平方米建筑面积、47666口地缸数量、10156吨年出酒量成功挑战吉尼斯世界纪录称号——“最大的白酒地缸发酵车间”,创造了世界年产量规模最大的白酒生产车间纪录。每到一处,到访嘉宾都饶有兴致地聆听讲解,并就感兴趣的话题主动交流探讨。师大专家教授表示,衡水老白干传承千年的匠心与发展令人为之动容,只有走进了衡水老白干,才真正了解到它的魅力与格局。

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衡水老白干是河北白酒的名片,同样河北师范大学也是河北高校的名片。河北师范大学最早起源于1902年创建于北京的顺天府学堂和1906年创建于天津的北洋女师范学堂,是一所具有120年办学历史的“省部共建”高水平大学,涌现出以刘清扬、郭隆真、邓颖超等为代表的伟大爱国领袖,留下无数光辉足迹,为后人树立了榜样。

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此次参观活动的开展,为企业及校方搭建了一个良好的交流学习平台,进一步拉近了两个单位间的亲密关系,更加深了学校与企业之间的相互了解,增进了双方的交流合作。忆往昔,巍巍学府苒苒风华;看今朝,耕读百廿薪火相传。正值河北师范大学120周年校庆,衡水老白干也祝愿河北师范大学新时代展现新风貌,将“怀天下,求真知”的校训精神不断发扬光大。

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