石城渔港(光荣定置渔场)入手到香港四大鱼王~青衣(莺歌鱼)，JJ家族纪录了三枚切的处理，以及三道经典料理( 破布子蒸青衣、紫苏炸青衣、蒜香椒盐鱼鳞炸)分享给大家。