近日，《低gi（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准制定启动会在京举行。
在中国轻工业联合会的指导下，中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称：中食院）、北京协和医院等单位，共同牵头组织标准制定工作，计划于2023年完成编制。
国家市场监管总局特殊食品司处长李晓瑜、工业和信息化部消费品司食品处副处长孙璐、中国保健协会副理事长兼秘书长/国家卫生健康委原副司长张志强、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟等参与了此次会议。中国轻工业联合会、中食院、中国社会科学院、中国疾病预防控制中心、北京市营养源研究所领导和专家也参加了此次会议。
低gi食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（gi）低于55（含）以下的食品，低gi食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。逐步增长的消费需求带动了低gi食品的增长。2022年，京东超市低gi食品成交额同比增长10倍；购买低gi食品的消费者数量同比增长8倍。
京东超市粮油调味部总经理谢晟透露，标准制定完成后，将打造京东低gi食品中食院技术支持自营专区，预计2023年，京东超市上经过认证的低gi品牌数量增幅将达3倍，整体销售额突破1亿。
今年，京东超市将推动粮油调味部各细分品类标准的建立，对仍无统一标准的细分品类建立行业标准，对已有行业标准的细分品类进一步升级、细化，建立更为严格、细致的京东企业标准，从而给消费者提供质量更高、品质更有保障的粮油调味品。
除了针对各细分品类建立完善行业、企业标准外，京东超市还将通过流量扶持、营销助力品牌打造、数字化供应链赋能、全渠道推广等举措促进低gi食品行业高质量发展。
文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟
