每天吃点“开心素”，心情好，身体棒

大家好，我是晗静医生，今天告诉大家一道美食，让大家通过吃吃吃来解决情绪的问题。

在介绍这道美食之前，先给大家讲一下我们要提到的一种色氨酸，它是我们大脑里面，负责情绪的物质，叫做5-羟色胺，色氨酸是5-羟色胺的前体。

我们从食物中多摄取一些色氨酸，就可以增加5-羟色胺的合成，从而提高大脑中枢里面5-羟色胺的功能水平。抑郁、焦虑这些负性情绪就能得到改善、缓解。

所以5-羟色胺就是我们需要的“快乐素”，色氨酸是合成快乐素的重要原料，多吃提供重要原料的食物，就可以让人更快乐。

今天我要介绍给大家的美食是双豆炖支竹。需要的食材有：黄豆、黑豆、腐竹和丝瓜。

先把黄豆和黑豆泡软，在这过程中将腐竹和丝瓜一一翻炒，炒熟后加入黄豆和黑豆，再添水炖一会儿，使我们大脑感到快的美食，就可以出锅了。

另外我把常见食物色氨酸的含量排行榜也总结好了，大家快保存，同时不要忘了给晗静医生点个赞。