粽子升糖快?难消化?咋吃有讲究!

2023年06月22日17:44:03 健康 1911

“四时花竞巧,九子粽争新” 提到端午节,自然离不开吃粽子。如今,关于粽子的说法也是众说纷纭。今天我们为大家整理了几条关于吃粽子的谣言,快来跟着记者一起科普一下吧。

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一、糖尿病人可以吃粽子吗?

长春市民:

因为糯米可能不是特别容易消化吧,觉得还是少吃。

长春市民:

粽子,好像黏的东西就是含糖量比较高,我觉得要是血糖高的人就应该少吃。

长春市民:

可能在一定范围内是没有影响的,但是吃多了,可能很多东西吃多了都是对身体不好的,所以说比方说吃一两个或者是注意一下,应该是没问题的。

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长春中医药大学附属医院内分泌代谢病科主任医师 米佳:

其实粽子是含糖量比较高的一种食物,它含有比较多的黏米,不太容易吸收。再有粽子现在也是五花八门,各种各样,比如说有含有肉馅的、蛋黄的或者是红枣的,这些粽子都会升糖指数比较高,所以建议糖尿病患者朋友尽可能的不要吃粽子,这样会容易引起血糖高。

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医生建议,糖尿病患者可以少量食用粽子,但相应的要将米饭、面条等主食替换掉,减少糖分摄入,避免血糖升高。

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二、消化系统不好的人可以吃粽子吗?

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长春中医药大学附属医院内分泌代谢病科主任医师 米佳:

大家都知道它是糯米做的,所以相对来说比较黏,对于消化系统有问题的这部分朋友,我们也不建议多吃粽子,可以适当的少吃一些,因为多吃会影响人体的消化功能。

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另外,粽子带来的饱腹感会相对延迟一些,一般餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。饱感延迟往往会造成吃的时候不觉得多,过后却撑得有点难受,这也是增加了消化负担,让人以为“难消化”的原因。

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