提及到“白蛋白”大多数肾友并不陌生，白蛋白是肾友抽血化验当中肝功能的一项指标，具有预防水肿、调节机体渗透压、体外生理环境及对细胞有保护等作用。
白蛋白与蛋白质的摄入是息息相关的，摄入的过多或者过少对肾友都不利，那肾脏、白蛋白、蛋白质三者有哪些关联呢？
一、白蛋白和蛋白质与肾脏的关系？
白蛋白与蛋白质是紧密相连的，白蛋白是由肝脏合成，可以维持机体内渗透压的平衡，以及液体平衡，蛋白质是生命的物质基础，人体不可缺少的营养物质，白蛋白是蛋白质中最重要的一种。
如果肾友缺乏蛋白质的摄入，白蛋白也会出现降低的现象(正常为>40g)，当蛋白质长久摄入不足时，肾友就会出现低蛋白血症，导致低蛋白性水肿，免疫力低下、抵抗力差等现象。
肾脏疾病会引起肾小球毛细血管病变，尿液里面就会出现很多蛋白质物质，当蛋白质的代谢废物排不出去时，说明肾脏受损较为严重，已经出现肾功能不全的现象。
二、如何摄入蛋白质，才不会加重肾脏负担？
蛋白质的摄入与肾功能的分期，以及摄入蛋白质类食物的质量有关。详见下图及示例：
例如：一名男性透析肾友身高176cm，体重63kg，则全天所需要的蛋白质为：
公式
全天所需要的蛋白质
男性：[（身高-100）×0.9] ×推荐蛋白质摄入量
女性：[（身高-100）×0.9-2.5] ×推荐蛋白质摄入量
（身高-100）×0.9×推荐蛋白质摄入量（1~1.2）=（176-100）×0.9×（1~1.2）=68~82g/d
其中优质蛋白质为34~41g，也就是全天蛋白质的一半。
三、优质蛋白质对于肾友来说有哪些好处？
1、摄入到人体当中所产生的含氮废物较少（尿素氮、肌酐）；
2、优质蛋白类食物当中所含有的氨基酸等模式，与人体所需要的非常相近；
3、进入人体当中消化吸收利用率较高。
日常生活当中米、面里面也含有蛋白质，但它们当中所含的蛋白质称为非优质蛋白，效果与优质蛋白质截然相反，摄入过多会加速损毁肾脏功能，尤其是对于肾病处于1~3期的肾友，更要减少摄入非优质蛋白质的量。
四、如何计算全天摄入到体内的蛋白质量？
1：根据上述第二点所提即到的公式（全天所需要的蛋白质），先计算出全天所需要的蛋白质量；
2：在根据食物当中所含的蛋白质的量计算。
例如：一名肾友根据上述公式所算出的全天所需要摄入的蛋白质为60g，则全天所摄入的食物量约为：
优质蛋白的摄入量为：鸡蛋+牛肉=11.8+20.1=31.9
（优质蛋白质摄入的量占全天蛋白质摄入的50%）
非优质蛋白的摄入量为：大米=7.5×4=30g
全天所摄入的蛋白质为61.9g
以上是有关肾脏与蛋白质和白蛋白的关系的解读，欢迎大家留言提问。
