尿酸是一种人体嘌呤代谢的产物，一旦嘌呤代谢发生紊乱，便会导致尿酸升高。尿酸升高一般会导致关节肿大疼痛、肾功能下降甚至还会导致痛风。
尿酸的来源主要有两种，一种是从富含嘌呤的食物中分解而来，此为外源性尿酸，而从氨基酸核酸分解出来的便是内源性尿酸。
由于有些食物是富含嘌呤的，一旦食用过度，便会导致尿酸的提高，所以以下的几种高嘌呤食物不宜多吃。
第一种：面包、蛋糕等甜食
面包、蛋糕或者其他的甜点含糖量都非常高，并且这些食品中都含有大量的人工果糖。体内若有过量的果糖便会减少尿酸的排泄，从而促进了内源性尿酸的合成。
除此之外，甜点中还有高浓度的脂蛋白胆固醇，这也会诱发心脑血管疾病，导致糖尿病或其他的心血管疾病等。所以不想要自己的尿酸升高，就应该避免高甜以及高糖分的食品。
第二种：碳酸饮料
经常不喝水而饮用碳酸饮料也会导致尿酸的提升。这是因为碳酸饮料中有大量的食品添加剂，如果经常饮用碳酸饮料便会导致血液的浓稠度提高。
血液浓度升高便会影响血液的正常流通，从而影响了尿酸的排泄功能，以至于最后也导致尿酸的升高，而尿酸超标很容易引发通风等疾病。
所以为了体内的尿酸不超标，应该避免饮用碳酸饮料，多喝白开水。这样有利于稀释尿酸，加速排泄。从而也有利于降低尿酸的水平。
第三种：海鲜产品
尿酸高的人也不宜食用海鲜产品。这是因为海鲜中的嘌呤含量是非常高的，体内的嘌呤值高于正常水平的时候，很容易导致嘌呤代谢异常，这很容易促使尿酸的形成，导致尿酸的升高。
所以如果本身尿酸就高的人，应该避免食用海鲜。一般人食用海鲜也要控制好量，同时食用海鲜的时候最好是不要饮用啤酒，因为海鲜在体内消化的时候会造成很多尿酸，啤酒中的乳酸会阻碍尿酸的排泄，也会造成体内尿酸值得升高。
第四种：腌制类食物
腌制品的都是食用大量的盐腌制的。如果食用太多的腌制品，也就相当于吃太多的盐。但是吃太多盐对肾脏影响是很大的，会降低肾脏的排毒功能。
这不但影响肾脏的健康，同时也会导致血压的提高，不利于控制体内的尿酸。同时大多数的腌制品都含有大量的草酸喝钙，酸度是非常高的。
容易在泌尿系统中形成解释。而且腌制的过程中还会产生有毒物质亚硝酸钠，这也加大患病的概率。因此尿酸高的人应该食用腌制类产品。
所以，如果本身尿酸就高的人，在日常的饮食中就要格外注意，应该避免食用甜品类、海鲜类、碳酸饮料以及腌制品等食物，以免导致尿酸过高引发疾病，影响了身体健康。
而尿酸正常的人也应该保持健康的饮食习惯，避免食用过多高嘌呤的食物导致尿酸过高，最终引发不必要的疾病。
