4种蔬菜是“烂胃冠军”,消化科医生:不想胃病找上门,尽早忌口

2022年10月31日17:21:23 健康 1996

俗语有云:十人九胃病,当代人常有的一个通病就是胃酸、胃胀、胃痛。很多人出现这些胃部不适的情况时,总会认为无大碍,可能是吃坏了肚子,或是不小心着凉了。

根据世界卫生组织统计显示,胃病在人群中的发病率高达80%,中国肠胃病患者有1.2亿,慢性胃炎发病率约30%。90%的年轻人都出现了胃胀、胃痛、胃酸等不适症状。

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但由于人们的不重视,加上没有给予药物治疗,导致起初的小胃病,逐步发展为胃炎,胃溃疡乃至胃癌

我国已成为当之无愧的“胃癌大国”,胃癌已经成为了严重危害人们身体健康的疾病,在全球范围内有一半的胃癌患者集中在中国,所以说对胃癌的预防迫在眉睫。

01

胃病出现时,早期身体有哪些表现呢?


1.食欲减退

部分慢性胃炎患者会出现食欲不振,或者由于吃饭后胃部症状加重而不敢进食;溃疡病患者较容易饥饿,但合并不全幽门梗阻时,就可能出现食欲不振。

2.排便不畅

由于肠胃蠕动频率减缓,体内代谢物无法及时顺畅进入大肠、肛门等下消化道组织,所以胃部疾病患者往往会伴随有大便干结、排便不畅等不良症状反应。

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3.胃胀嗳气

胃病初期多表现为胃黏膜水肿,水肿的胃黏膜会减缓胃的蠕动速度,胃排空过慢,加之食物产气过多,会形成胃胀的感觉,通常伴有嗳气、食欲不振等。

4.恶心呕吐

胃炎早期,患者常常会伴有恶心、呕吐等症状,如果是慢性萎缩性胃炎,那么呕吐的症状会更为明显。

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02

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1.西红柿

西红柿是一种营养价值很高的食物,其中含有丰富的维生素c,而且适当地吃点西红柿有助于抗衰老,清除体内自由基,让你留住年轻状态。

但是对于胃酸分泌过多的人来说,不建议吃太多西红柿,因为西红柿属于酸性食物,如果吃太多的话可能会刺激胃酸分泌,容易造成反酸的情况,也可能会损伤脆弱的胃黏膜。

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2.西兰花

西兰花是生活中常见的十字花科类蔬菜,几乎不含热量,而且含有丰富的膳食纤维、维生素,膳食纤维可溶解性膳食纤维,只能在大肠中被相应的细菌分解吸收。

然后产生大量的气体,属于容易产气的食物,因此肠胃不好、容易腹胀的人尽量少吃西兰花等十字花颗类蔬菜,以免加重肠胃问题。

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3.腌制蔬菜

像大家爱吃的各种小咸菜,泡菜,酸菜等都是腌制类蔬菜。这些菜经过用盐和调料腌制后会别具风味。

不过好吃的食物不一定健康,腌制的蔬菜对胃的损害是很大的。新鲜蔬菜经过食盐长期腌制后,水分会流失,致使盐分超高,在腌制过程中还会转化生成亚硝酸盐,会损伤胃黏膜,升高血压,还会生成亚硝胺,有致癌的风险。

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4.辣椒

脾胃不好的话,饮食就要清淡一些,而辣椒作为一种辛辣又刺激的食物,它内部的辣椒素是非常丰富的,很容易刺激我们的胃部,尤其是胃黏膜部分,造成很大的刺激作用。

如果胃黏膜被强烈刺激的话,别说是肠胃不好的人,正常人都很有可能出现胃部疼痛的情况,因此,要尽量少吃一些辣椒,否则会使我们的脾胃会像火烧一样,特别的不舒服。

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03这几种食物经常带上饭桌,或许能够提高胃活力

1.花生

想必很多胃部功能不太好的人应该也听说过吃花生养胃的说法,花生当中所含有的营养物质相对非常丰富,适量吃花生能够为身体补充所需的营养成分,而且花生的吃饭也有很多,比如直接吃或者是用来水煮,以及油炸爆炒等等都是不错的选择。

为了胃部健康着想,建议每天吃几粒花生,或许能够为身体补充营养物质的同时,也可以帮助修复受损的胃黏膜,对于胃部健康有好处,希望你爱吃。

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2.山药

山药特性微温、健脾开胃、生津止渴有利排尿、活血化瘀中带有柔和特性的成分,熬汤烧菜服用,对身体有一定的滋补养生功效。

山药中黏性成分能合理稀释液胃黏膜表面停留的发炎分子结构、内毒素废弃物、食物残留成分,平稳胃液代谢,做到协助胃黏膜表面自身修补的实际效果,被胃炎困惑的人,适度吃山药可以平稳病症,也有利于减轻神经疼造成的不舒服病症。

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3.甘蓝

甘蓝就是我们日常生活中常说的卷心菜,这种食物性质温和,热量低,非常适合胃,不好的人吃。

适当的食用甘蓝可以帮助修复受损的胃黏膜,同时还能够为身体补充营养物质,提高胃动力,减轻肠胃的负担,所以说想要养护肠胃,日常饮食中不妨经常吃些甘蓝。

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4.南瓜

南瓜的吃法有很多,比如南瓜粥,南瓜饼等各种相关小零食。但千万不要小看南瓜,这种食物,其中含有的营养物质相对较为丰富,而且南瓜性温可以起到温补的效果。

而我们的胃部则是一个喜温恶寒的习惯,所以平时常吃点南瓜,能够起到温补脾胃的作用,同时还可以减轻胃部的负担,对于呵护胃部功能运转以及胃部的健康都有帮助。

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04

在日常生活中保护好肠胃,还要养成良好的饮食习惯


1.要吃早饭

坚持吃早饭有助于保持健康体重,而且早餐要丰富,如果基础营养得不到补充,会对身体健康造成不良的影响。

2.细嚼慢咽

狼吞虎咽容易摄入过多食物,导致长胖,还会影响到消化系统运转,而细嚼慢咽,在口腔中食物被嚼碎,与唾液混合,刺激消化液、消化酶分泌,使食物更容易被吸收。

3.少吃多餐

进食少,血液中的糖浓度低,身体分泌的胰岛素就少,胆固醇的水平就降低,体内脂肪也会减少;但要注意,不论吃多少餐,总热量不应超过一日三餐的总量。

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