随着现代生活条件的变好，人们对健康的要求也越来越高。很多人都十分听信某些专家的话，认为糖尿病患者吃粗粮会降低血糖，会对身体比较好。且认为粗粮中保留了较为丰富的膳食纤维、维生素等微量元素，对稳定血糖很有帮助。
大米白面升血糖快，所以很多糖尿病人都常常吃粗粮，很多糖友都喜欢吃玉米，玉米口感比其他粗粮要软糯香甜，而且玉米也是营养价值非常丰富。那么玉米可以降血糖吗？
1、玉米能不能降血糖
吃玉米能够预防心脑血管疾病，有效地保护我们的心脑血管。它的里面含有丰富的维生素和一些对身体有益的微量元素，能够降低胆固醇的浓度，防止沉积于血管壁。
但我们要明确一点，玉米是不能降血糖的，它只能减缓血糖上升的速度。食物都是升血糖的，任何食物都不具有降血糖的作用，只是不同的食物升高血糖的快慢和强度不同而已，没有能够降低血糖的食物。
2、食物都是升糖的
人们觉得吃粗粮会降低血糖的原因其实主要是来源于某些专家的言论。但长时间吃粗粮的人会发现，高血糖的症状不但没有缓解，反而还有增高的趋势，这使不少患者担心受怕是不是自己的身体出现了其它原因，为什么会出现跟预期不一样的结果呢？
粗粮并不是降低血糖，而是延缓血糖上升的速度。这也就是为什么很多人不吃精细的米面，改吃粗粮后血糖仍会上升的原因。杂粮对血糖有益的原因主要是两个，第一个就是它有丰富的膳食纤维，第二个就是它的含糖量相对比较少。玉米虽然吃起来会有甜味，但是它的含糖量并不是很高。
粗粮中富含的膳食纤维本身并不具备降低血糖的功能，但是它可以延缓食物的消化速度。总的来说，就是吃富含膳食纤维的粗粮，血糖会升高，只不过跟其他食物相比上升得比较慢而已。而且它在被消化的过程中还会不断地分解糖类，在进食粗粮的三个小时内，血糖还是会有明显的上升的。
3、这两类糖友不适合食用玉米
有胃轻瘫、胃肠道疾病的糖尿病患者
玉米属于粗粮，如果本身就容易消化不良、患有胃轻瘫的糖尿病患者经常吃玉米，会加重胃肠的负担。
营养不良的糖尿病患者
玉米含有大量的纤维素，饱腹感很强，吃完玉米之后，吃蔬菜、肉蛋奶的比重就会相应减少，糖尿病人如果本身就营养不良、食欲不佳的话，不适合经常吃玉米。
其实，合理的饮食是控制糖尿病的一个重要环节。糖尿病患者在日常饮食中一定要注意合理搭配，营养均衡。虽然杂粮对血糖有一定的帮助，但是一定要注意好什么样的能吃，什么样的不能吃，如何去吃。对糖尿病患者来说，吃杂粮的最佳方式就是粗细搭配。
