高血压患者可能听过最多的就是,降血压就要少吃盐!
少放盐,菜都不香了
高血压怕的其实不是盐本身,而是其中的钠。常见的普通食盐都是钠盐,而钠是导致高血压的元凶之一,高血压人群应该严格限制钠的摄入。
减盐不是一件容易的事。最近一项发表在《新英格兰医学杂志》上的研究给出了解决方法——用低钠盐替代普通食盐,不牺牲口感的同时,还能控血压、降低中风和死亡风险。1
什么是低钠盐?
低钠盐,顾名思义就是含“钠”少的盐。简单来说就是用一部分氯化钾替换掉了氯化钠,所以低钠盐中钾含量通常比普通食盐中钾含量高。在少吃了钠的同时,还能补充钾。
低钠盐的“优点”在于保证“咸味”的同时,还能改善体内的钠离子、钾离子和镁离子的平衡状态,从而有效降低血压,预防其他心血管疾病。
所以,低钠盐比较适合中老年人和高血压患者食用。
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心血管更欢迎低钠盐
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预防高血压
钾和钠是联合在一起工作的,钾能使血管平滑肌放松,钠正好相反。
《中国高血压指南2018》指出,钠盐摄入过多和(或)钾摄入不足,以及钾钠摄入比值较低是我国居民高血压发病的重要危险因素。
减钠增钾,对普通人可起到降低高血压发病风险的作用,对高血压患者而言,可有效降低血压。
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保护血管
增加钾的摄入可帮助人体抵抗钠所造成的血压升高和血管损伤,并利于将钠排出体外,有效降低高血压风险,从而起到保护心血管的作用。
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对肾脏有利
钾对于因高盐饮食引起的蛋白尿、肾衰等病变也有一定逆转作用,对增强骨密度也有一定的好处。
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补上钾“缺口”
中国营养学会推荐,健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克,但我国居民钾的摄入量只有1421毫克/天,远低于推荐摄入量。
钾元素可保证体内酸碱平衡,并维持神经、肌肉的正常功能。平时出现无力、疲劳、恶心及抽筋等情况时也应适当补钾。
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低钠盐,3类人群不宜吃
除了高血压人群外,普通成年人也可将低钠盐作为调味品首选。
“低钠盐”虽好,也需要遵守世界卫生组织推荐的每日盐摄入量不超过5克(2克钠)的标准。
不过,对于以下3类人来说,最少慎重食用低钠盐。
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肾功能不全
正常人平时食用低钠盐,肾脏可以帮助排泄多摄入的钾离子,但是对于肾功能受损的患者来说,由于肾脏排钾能力下降,食用低钠盐可能引起“高钾血症”。
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服用降压药物
- “普利”类降压药,即血管紧张素I转换酶抑制剂,如贝那普利、培哚普利、卡托普利等。
- “沙坦”类降压药,即血管紧张素II受体拮抗剂,如氯沙坦、缬沙坦、厄贝沙坦等。
- 保钾利尿剂,如螺内酯、依普利酮、阿米洛利等。
- 这三类降压药会直接或间接抑制醛固酮发挥作用,阻碍钾离子排出,使血钾升高。
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低血压的人群
普通钠盐本身是会升高血压的,而相反,钠的摄入量减少,则会使血压有下降的趋势。低血压患者如果持续食用低钠盐,而且平时饮食也比较清淡,就可能使血压更加的低。
以上内容摘自高心健康,谨对原作者表示感谢!