而且他自己还考虑,自己什么都不懂没关系,加盟就可以了,人家什么都给你准备好,你就投钱然后等在开店赚钱就可以了。签合同的时候,他也没想到那么多,就听业务员说合同签了,公司什么都帮你搞定,不用担心。然后他就签了。
签了之后就开始选址装修,店开出来后,开业的时候还行,有活动,生意都还不错,品牌方也派了不少人过来,搞得有声有色。开业后不久,品牌方的人也撤了,自己的员工搞不定,挺多开业的时候折腾得太累,也走了。相当于自己要重新再招一批人。
然后他就想着让品牌方再派人过来,申请了好多次,加上中间偶尔有口罩期,也耽误了不少时间,弄了一个多月才来个人,也出了方案给他,但他也看不太懂,没办法落地,然后品牌方的人也走了。
这下把他搞糊涂了,他只好自己招聘,自己培训店员产品,但店员就是留不住,慢慢的生意也是越来越差,沟通了很多次品牌方,也都是以各种理由推脱。只给方案,剩下的都是要他自己干,理由大部分是合同中没包含这项服务,哪项服务之类的。
最后实在扛不住了,就在一年后把店关了。实在没办法,这个同事经过这么一折腾,原本接近两百斤的体重也都降回到一百多。他自己说,原本以为生意不好就够坑了,没想到后面的更加坑。
相信这也是很多餐饮小白经常遇到的问题,自己想做餐饮,然后又对餐饮一窍不通,唯一想到的就是加盟,但加盟大部分时候,这里说的是大部分时候,不是全部,连品牌方自己都还没整明白就开放加盟了。而真正能够给你强大支持的品牌方非常少,目前自己看过的品牌,十个中都很难有一个。