二战伙食篇15:日本海军的饮食生活

众所周知,海军的伙食历来要比陆军要好,但是如果说差别非常大的,莫过于日本海军和陆军了,二战时期的伙食中,历来有“海军吃肉、陆军吃草”的说法,足以看出日本海军和陆军方面巨大的差异了。

海军后厨忙着大餐

二战时期的日本海军除了有基本的伙食以外,针对学员和新兵们还有额外的增加食物,来提高他们的伙食待遇,甚至还有夜宵,这和陆军马鹿们相比,简直幸福上天了,在鬼子们还在抢老乡的鸡改善伙食的时候,海军马鹿们已经各种肉食都块吃吐了,这待遇真的一个天上和地上。

陆军啃饭团

基本伙食待遇

针对海军的伙食,日本制定了详细的伙食标准,以日本潜艇官兵的伙食为基础,大家可以看看伙食的具体划分:

基本饮食:服役于舰艇上和陆上部队的普通服役人员的伙食;

换给饮食:代替一部分基本饮食中的伙食,按照适量的配给代替一部分基本伙食;

增加饮食:针对新的学员和新兵们所推出的伙食,在基本伙食以外会增加一定的食物,如果潜水艇在潜航超过4个小时以上,那么也会提供一定的增加饮食。

夜宵:从夜间10点到早上4点的时间内如果在航行则提供夜宵,如果处于战斗中则为晚上9点开始。

海军新兵用餐

主要食物

一般来说,海军的基本食物热量要达到3360大卡,而潜水艇的食物则要更高一点,达到3629大卡,同时考虑到在潜艇中无法运动,为了防止士兵们食用太高热量的食物而无法有效的消耗,特别配备了低卡的高营养食品。

海军合影

但无论怎么样,日本海陆军的伙食要比日本国内的一般家庭伙食都要高出很多,尤其是日本海军以讲究吃喝而著称,每天的伙食中都会有鱼肉等一般家庭都无法天天吃的食物。

潜艇军官们的食物

一艘潜艇在作战的时候会搭配60日中95人的所需要的基本食物,不过因为当时的潜艇制冷设备并不是很成熟,只要出港十天后,存放在冷藏室的生鲜食物都会变质而坏掉,至于淡水则会通过发动机的余热来为造水的设备提供动力来生产。

基本海军伙食标准

主食米6合(一合大约是0.18公斤)

副食肉180克、鱼50克、蔬菜300克、盐三撮

潜水艇食物标准

主食米饭、米麦饭

副食各种蔬菜、鸡肉、罐头(赤饭、五目饭、稻荷寿司、饼、水煮蔬菜、小豆粥等)、干菜(干萝卜等)

夜食葛粉、砂糖、干面包、砂糖、生面包、茶、汁粉和蜜豆等等(因为作战中的不确定性,提供伙食的时间比较混乱,也没有统一的标准,基本上都是以上的食物进行混杂)

潜水艇上的用餐

大和号上的日常伙食

日本海军军舰众多,每一个军舰上的伙食不尽相同,无法一一列出,我们可以从大和号上的日常伙食中看出日本海军的伙食日常。

大和号

存储:大和号上一般存储三个月的食物,包括鱼肉、猪牛肉、火腿、鸡蛋、乳制品、新鲜蔬菜、水果、米麦、面粉、干鱼、味噌、酱油、酱菜、砂糖等等。按照存放的难易程度分门别类的存储好。

酒类:大和号上有各种酒类,满足官兵们的日常需求,其中大部分都是清酒,这些清酒是来自广岛的“加贺鹤”和兵库县“月桂冠”,除了本土清酒以外,大和号上还有各种洋酒,尤其是威士忌,牌子基本都是进口的“强尼沃克”。

标配的强尼沃克

香烟:烟酒不分家,除了酒以外,大和号上还提供各种香烟,都是日本家喻户晓的“旭日”、“金蝙蝠”以及“誉”,不过香烟等都是需要士兵进行购买的,但很便宜,基本都是7钱一包,如果有士兵有需求,会告之班长,班长交给小卖部,第二天会统一采购送到班长那边分发下去。

风靡日本的金蝙蝠牌香烟

小卖部:在大和号上,还设有小卖部,如果晚餐没吃饱,可以在这里买一些食物当作夜宵,其中会有一些烤制的面包、煎饼、点心,以及奶糖、羊羹、饼干、清酒、啤酒、汽水、香烟、信纸、手纸、火柴等商品

士兵阶层的吃饭

海军军官喜欢吃全套的西餐,但是一般的士兵并不是每天都是吃全套的西餐,但是一些西餐样式还是每天都会有,其中西式菜肴基本都是炸猪排、奶油炖鸡、咖哩牛肉等等,日式菜肴则是传统的味噌汤、鱼、腌酱菜等等。

日本海军有“海上美食工厂”的称号

士兵们吃饭是15人一组,由班长带领士兵前往士兵餐厅进行用餐,除了去餐厅用餐以外,各个班附近还有单独的可以烹饪的地方,不想去的士兵可以自己煮一些东西。

吃饭中

一般是早上七点半吃早餐,大部分的士兵早餐都是米饭、酱菜、味噌汤为主的早餐,如果这名士兵是值班需要早起吹起床号,那么他会先去厨房吃点,一般厨房会提供各种麦饭和切成碎块的油豆腐拌上酱油跟酱菜做成的杂烩饭。

如果遇到战斗,厨房会用米饭和干梅子制作成饭团,然后用木桶送到各个战斗岗位

“潜艇”纪念餐,包括火腿寿司、绿豆粉丝配海藻、腌三文鱼、芥末牛肉蔬菜

军官们的吃饭

到了军官阶层,他们的饮食和习惯则非常的讲究了。不过因为军官阶层等级不同,高等级的军官会在军官室吃饭,而基层军官则会在基层军官室中用餐,其中联合舰队司令会在自己的私室内用餐,旁边还有勤务兵伺候。

率机队重创美航母“约克郡”号的海军大尉小林道雄

早餐:一般都是鱼干、海苔、味噌汤、腌酱菜、白米饭等等,如果想要吃西式早餐,可以提前一天告诉勤务兵,然后厨房会准备纯正的英式早餐,包括咖啡、麦片粥、面包等等

午餐:午餐是西式全餐,按照汤、鱼、肉、甜点的次序上菜,同时吃饭讲究英式用餐礼仪,无论寒暑,都会穿上外套吃饭

哪怕遇到敌袭,吃饭的时候音乐也不能停

当然联合舰队司令的礼仪更加复杂,需要在用餐前五分钟,军乐队需要在后甲板上演奏各种古典音乐和欧美流行音乐,即便是战斗中这种奏乐习惯依旧存在,等长官们用餐完毕喝上美美的红茶的时候,军乐队演奏结束,值得一提的是,很多官兵都会快速吃饭,以便可以在甲板上欣赏音乐。

海军军官们用餐

晚餐:晚餐以日式为主,包括生鱼刺身、盐烤加吉鱼、蒸蛋、腌渍蔬菜、味噌汤等日式料理,如果停靠在不同的地方,厨房还会提供一些当地的风味菜肴。

另外,如果军官们没有吃饱,会继续向厨房要点饭,厨房会加上几个荷包蛋、淋上酱油等等当作军官们的第二顿晚餐。

军官们在大和号上吃饭必须自付伙食费,一般没有家庭的年轻军官基本都是月光族,而有着家庭的军官则会节约一点。

总体来说,日本海军的伙食对于陆军来说,高得离谱,尤其是在太平洋战场上的鬼子们,因为没有补给,很多鬼子都活活的饿死,仅存的都是有什么吃什么,吃草、吃树叶,只要吃不死人的统统吃下去。

无聊的打滚了都

在陆军马鹿们吃草的时候,海军马鹿们咖喱牛肉吃到吐,甚至生鱼片都吃腻了,甚至一些军舰在二战中就是打酱油的存在,日子过的逍遥的不得了。