一项发表在Journal of Clinical Endocrinology and Metabolis的一项研究显示，与早餐后运动相比，早餐前运动会燃烧更多的脂肪，而且增加了胰岛素敏感性，有助于降低患心血管疾病和2型糖尿病的风险。
在这项研究中，研究人员招募了30名肥胖或超重的男性。该30名参与者被分为三组，分别是运动前吃早餐，运动后吃早餐和不改变生活方式的对照组。运动方式是中等强度的自行车运动。实验持续时间为六周。
研究结果发现，早餐前运动增加了全身脂质的利用率。与早餐后运动的参与者相比，早餐前运动的参与者的全身脂质的利用率高出约2倍。早餐后运动组的碳水化合物利用率比早餐前运动组高。
与早餐后锻炼组相比，早餐前运动组的胰岛素敏感性明显增加。而且体内葡萄糖转运蛋白（将葡萄糖从血液输送到肌肉）含量也比早餐后运动组的高。
胰岛素敏感性对于新陈代谢疾病来说很关键。肥胖和久坐不动的生活方式会降低胰岛素的敏感性并增加高胰岛素血症，从而增加心血管疾病的风险。在这个研究中，与早餐后运动相比，早餐前运动了增加胰岛素的敏感性，减少餐后高胰岛素血症，从而有可能降低患心血管疾病和2型糖尿病的风险。
综上，早餐前运动，脂肪利用率高；早餐后运动，碳水的利用率高。同时早餐前运动，还有利于提高身体的胰岛素敏感性。
整理自公众号：生物谷（什么时候运动最好？）
James教练
典型的“空腹”主要是指早餐之前，午餐和晚餐之前，由于进食间隔时间较短，不算是典型的“空腹”，以上研究也主要是指早餐餐前和餐后的运动。在安全的前提下，早餐餐前运动，不仅高比例消耗脂肪、提升胰岛素敏感性，而且在现实生活中，也更容易提高运动完成率，毕竟早餐前的时间，不容易受干扰。换做其他时间，就不一定了。