大米价格飙升!日本陷入“寿司危机”

2024年09月11日22:40:16 国际 5190
日本多地近期“大米荒”持续,使用大米当原料的诸多商品受到波及,被迫涨价,首当其冲的就是寿司。近日,有日媒惊呼,日本陷入了“寿司危机”


由于米价不可控,为平抑价格,制作寿司的超市只能在鱼类选择上做调整。

大米价格飙升!日本陷入“寿司危机” - 天天要闻


日本横滨市某超市寿司部员工 郡司利春:我们拜托供应商尽可能给我们提供便宜一些、品相又好的产品。

为了保住一盒寿司680日元的最低价格,该超市放弃了高价的“康吉鳗”,改用低价进货的“日本鳗鲡”。

大米价格飙升!日本陷入“寿司危机” - 天天要闻


日本横滨市某超市寿司部员工 郡司利春:零售价格一旦上涨,肯定会卖不出去,这都成了心理阴影了。

大米价格飙升!日本陷入“寿司危机” - 天天要闻


东京八王子市某寿司店价格为1500日元的海鲜盖饭,一直大受食客欢迎,上面铺了厚厚的蓝鳍金枪鱼鲣鱼,多到几乎从碗里溢出来。然而,有些鱼类的进货价格已经上涨到了原来的5倍以上,店主表示,以这样的价格出售肯定是要亏本的,能坚持多久还未可知。

为节省成本,埼玉县的鱼类供应商选择使用ai自动喂食的真鲷,通过ai控制喂食量,以节省饲料费用和人工成本。

大米价格飙升!日本陷入“寿司危机” - 天天要闻

据日媒报道,从7月份开始,日本地区陆续出现了“大米荒”现象,导致一些超市无奈采取限购方式。日本最新公布的数据显示,日本今年7月的大米价格比去年同期上涨了将近17.2%,是20年来的最大涨幅。

国际分类资讯推荐

微软拟裁员大约九千人 - 天天要闻

微软拟裁员大约九千人

新华社北京7月3日电 美国微软公司2日确认,拟裁员大约9000名员工。这将是微软自2023年以来最大规模裁员。微软一名发言人说,本轮受裁员影响的员工数量不到员工总数的4%。这是2021年11月13日在英国伦敦拍摄的微软品牌标识。
与印尼格格不入!西巴布亚,为什么想脱离印尼独立? - 天天要闻

与印尼格格不入!西巴布亚,为什么想脱离印尼独立?

全文共6219字 | 阅读需13分钟印度尼西亚是东南亚较为独特的国家,集众多头衔于一身。占人口近90%的穆斯林(约2.8亿)使其成为全球最大的伊斯兰国家。1.7万座岛屿组成的庞大国土让印尼成为全球最大的群岛国家。其领土东西跨度超过5100公里,是东南亚唯一地跨两大洲(亚洲、大洋洲)的国家。而西巴布亚就是印尼唯一位于大洋洲...
橙色!地质灾害气象风险预警发布 - 天天要闻

橙色!地质灾害气象风险预警发布

【来源:晋中日报】晋中市规划和自然资源局与晋中市气象局2025年7月3日17时35联合发布地质灾害气象风险预警 受较强降水影响,预计2025年7月3日20时至4日20时,太谷、榆社、和顺、昔阳、祁县部分区域地质灾害气象风险预警等级为二级(橙
(体育)网球——温网:王欣瑜对阵森梅兹 - 天天要闻

(体育)网球——温网:王欣瑜对阵森梅兹

当日,在英国伦敦举行的2025温布尔登网球公开赛女子单打第二轮比赛中,中国选手王欣瑜对阵土耳其选手森梅兹。 7月3日,王欣瑜在比赛中回球。 新华社记者 赵丁喆 摄7月3日,王欣瑜在比赛中庆祝得分。 新华社记者 赵丁喆 摄7月3日,王欣瑜在比
刚刚!绵竹发布山洪黄色预警、中小河流洪水3级气象风险预警 - 天天要闻

刚刚!绵竹发布山洪黄色预警、中小河流洪水3级气象风险预警

【来源:今日绵竹】绵竹市水利局和绵竹市气象局7月3日17时联合发布山洪灾害风险黄色预警、中小河流洪水3级气象风险预警:预计3日20时至4日20时,受上游降水和本地降水的影响,我市山区及沿山区,发生山洪灾害可能性较大;受上游降水和本地降水的影