惊！竟有人在螺蛳粉里添加这东西！吃完你可能要哭了

芥辣味的螺蛳粉、利用芒果皮做成的糖果，还有携带便捷的绿色鸡汤……9月18日，第二届广西农村创业创新项目创意大赛在南宁举行，来自本地的创业代表带来各种创意农产品，在现场掀起了一场头脑风暴。

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“芥辣味的螺蛳粉，你可能要哭着吃完。”参赛企业——广西螺霸王食品有限公司电商部经理黄如标展示项目后，该公司创新性推出的麻辣口味和芥辣口味螺蛳粉引起了大家的关注。该款芥末味螺蛳粉从去年推出后，仅一年时间就有800万元的销售额，其中线上的渠道销售占80%。他说：“当初只是针对年轻人追求刺激、追求新鲜的心理推出新口味，没想到反响这么好。”

记者了解到，本次大赛以“根植沃土，敢为人先”为主题，由广西农业厅主办，活动自今年7月份启动以来，得到了社会各界的广泛关注，农村创业创新企业和团队踊跃参与，共有300多个创业创新项目报名参赛。经层层筛选和专家预选评审，有42个项目进入9月18日的初赛环节，分初创组和成长组两个组别进行比拼。

“走深加工途径，是芒果产业的趋势。”在比赛中，初创组的选手——广西百和置业投资有限公司副总经理潘国令，向大家介绍了如何将芒果皮利用起来，制成包装糖果的创意项目。他介绍，这款糖果主要从芒果皮中提取出膳食纤维和果胶，延长芒果产业链的同时，还满足了消费者的健康饮食需求。

在成长组的选手中，来自桂林大管家农业发展有限公司的秦鹏带来一款零添加的鸡汤。这种鸡汤成为众多户外驴友出门可携带的方便食品。

参加初赛的42个项目涉及包装螺蛳粉、茶叶、山水牛、农业节能灌溉设备、桑蚕丝、竹鼠、海产品、菌菇、柑橘、大米、种苗等多个方面和类别。仅当天上午，就有3个项目涉及螺蛳粉。有评委向选手提出：“在不断被复制的市场前提下，如何确保项目的持续性？”黄如标表示，掌握核心技术并不断地推陈出新，才能保证市场竞争力。

通过初赛，初创组和成长组将各选出12个项目进入9月下旬举行的决赛环节。决赛中每组将评出一等奖、二等奖、三等奖、优胜奖项目。每组获一等奖的项目，将代表广西参加农业农村部举办的第二届全国农村创业创新项目创意大赛决赛。

来源｜南国早报记者张文卉 实习生冼雪容

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