14年前斜土路起家!爆火魔都的“披头士日料”,空降人广

2022年10月31日12:06:18 热门 1745

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No Beatles, No Yakitori


❀ 连刷14年不腻的居酒屋

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14年前,一位旅日归国的厨艺型男,在斜土路上开了家“披头士日本料理”。14年后,“春的厨房”开遍十数城,成为无数老饕的“深夜食堂”…


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而今,“披头士日本料理店”新店再次开到魔都,选择在南京路世茂广场,誓要成为居酒屋界顶流


❀ 把热爱展示在每个角落 ❀

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老板作为一位披头士死忠粉,把大大小小的Beatles乐队元素装饰在门店内。看见满墙的海报、周边,听着Beatles经典歌曲,瞬间让人梦回摇滚年代~


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❀ 不断流汁の熔岩土豆球 ❀

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熔岩土豆球作为经典人气菜品,一直是小食菜单的必点之一。经历了一段时间的下架调整,这次全新配方,王者归来!


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酥脆的外壳下,是绵厚的培根土豆泥,中间一颗温泉蛋,在切开的一瞬间汩汩流出。把土豆和鸡蛋拌匀,蘸一蘸下面的酸甜料汁,丰富的口感简直是土豆爱好者的天堂!


❀ 黑松露干酪年糕 ❀

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配以黑松露的美食,在每家大师傅的手中早已卷出花样来。味道浓郁的黑松露酱,搭配煎到化为一滩的干酪年糕,竟别有一番风味~


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被煎得足以拉丝的年糕,在黑松露酱、干酪、脆丝和飞鱼籽的围绕下,味道格外诱人。拉断一条放在嘴里,Q弹劲道的年糕香气十足,而且越嚼越香!


❀ 提灯烧鸟 ❀

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火遍魔都各日料店的提灯烧鸟,被披头士玩出了花活。不同于单纯的烤鸡提灯,披头士的提灯在串尾还加上一块鸡肝与一块鸡皮~


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稍稍凝固的提灯,搭配一块口感细密的鸡肝,两种相似却不相融的口感交织在口腔中,令人迷醉。若是配上鸡皮来吃,脆嫩的鸡皮又带给提灯一丝焦香,根本停不下来!


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“ 招牌料理,闭眼点不踩雷


❀ 玉子大阪烧 ❀

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用4颗生食蛋做出的一份玉子大阪烧,是披头士的“顶流明星”!把鸡蛋烧制成一块经典的玉子烧样子不稀奇,但是它可以如果冻般软弹,duang~duang~


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微微凝固的鸡蛋混合着马苏里拉奶酪,在下刀的一瞬便争先恐后地挤出来。再搭配着甜酸的酱汁和鲜味浓郁的木鱼花,大快朵颐超级满足!


❀ 铺天盖地M9和牛炙烧 ❀

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超有仪式感的和牛寿司,每一粒都现场烧制!黄油、烧汁、芝麻的相互配合,在喷枪的炙烧下变得香气扑鼻。


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一整粒和牛寿司放入口中,汁水从肌肉的纤维间迸发出。牛肉的鲜甜让人上头,嫩滑的肉质在丰富味道加持下格外惊艳!


❀ 巨乳干酪瀑布甘薯 ❀

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巨量的干酪包裹住五颗香软甜糯的紫薯球,脂肪与碳水的碰撞,仿佛在宣告快乐降临!这一碗干酪紫薯,其中蕴含的能量堪比超新星爆发


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干酪就是力量!


浸泡在厚乳干酪中的紫薯球奶香四溢,细滑的口感带来无尽的快乐。吃一口蘸一下干酪,就是对这快乐源泉的瑞思拜!


❀ 富士山寿喜锅 ❀

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吃了这么多快乐感十足的美食,换个“清淡”的吧!披头士家的富士山寿喜烧,可以说是汤底数一数二的锅物了。


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清甜的烧汁咸度适中,在锅中慢慢煮熟的牛肉鲜爽嫩滑。足量的牛肉搭配丰富的底料,满足感爆棚!


❀ 富士山果酒 ❀

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披头士家还有专门调制的果味烧酒!共有西柚、白桃、生姜、蓝莓四种口味可选,每一款都是大师傅用不同烧酒专门调制的味道!


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工作一天后与朋友爱人来这里小酌一杯,微醺的感觉让生活更加开怀~


❀ And… ❀

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不只这些,还有9.9元超值折扣芥末章鱼、招牌午市定食、多达18个部位的现杀三黄鸡烧鸟,以及仪式感满满的现烧火炙寿司等你来吃!





存好地址别迷路

- 披头士日本料理 -

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世茂人广店

门店地址:

南京东路829号世茂国际广场东区603号扶梯口

(桂小厨/巡湘记楼上)

营业时间:

周一至周五 11:30-14:00 17:00-22:00

周六、周日 11:00-22:00

订位电话:

021-63168117

17802107077

7802107077

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