2022年10月25日15:31:11 热门 1447

我看水浒传因为吃

从小我最爱看的就是《水浒传》，一为梁山好汉的江湖豪情所崇拜，更重要的是里面有关吃的情节让幼小的我充满向往。

第三十八回“及时雨会神行太保黑旋风斗浪里白跳”，宋江、戴宗、李逵到琵琶亭酒馆，宋江点辣鱼汤醒酒，一吃就知鱼是腌过的。后与张顺相识后，得张顺送来金色鲤鱼，一起落座，宋江点的是“两樽玉壶春上色酒来，并些海鲜、按酒、果品之类”，张顺则吩咐酒保，“一尾鱼做辣汤”、“用酒蒸一尾，叫酒保切鲙”。后来到浔阳楼，宋江一个人，“一樽蓝桥风月美酒，摆下菜蔬时新果品按酒，列几般肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉”。看的我是口水四溢，要是在场能一起吃该有多好啊。

鲁提辖拳打镇关西，其他没记住，一包精肉臊子一包实膘肥肉臊子一包寸金软骨全劈头盖脸打在镇关西脸上，看的我是大叫可惜，这要是拿去包饺子能吃多少顿啊，就这么说撒就撒。

饥肠辘辘的夜晚就想吃

也许从小爱吃的天性培养了我现在对美食的热爱，这段时间福州是雨季，湿冷的天气让人少了许多外出觅食的热情，在家里随便对付一顿算了，晚上躺在床上，晚餐的稀粥早已化作一泡热尿，肚子咕咕作响，辗转反侧，夜不能寐，一直安慰自己，赶紧睡着就不饿了，可这念头一出现，脑海里无数吃过的美食如走马灯般循环播放，水饺、烙饼、煎包、捞化、拌面、鱼丸...，没完没了，直到烤羊排画面出现，口水一下子止不住，拍了一下床，不睡了，起来泡面加煎蛋榨菜火腿，这一大碗下肚，踏实，当晚的梦特别祥和，睡得贼舒坦。

福州的烤羊腿

烤羊腿烤羊排实在害人不浅，每一次我想起它们就觉得那是老天爷专门为我们肉食动物准备的礼物，炒炖煮都没有烤的来的粗矿诱人，毕竟在原始人社会里，人类很长一段时间都是火烤猎物，这种进食的基因或许已经潜移默化每个人。

要说烤羊腿，福州很多内蒙餐厅很早就有做，哈斯巴特、阿拉木汗，一直没有做出市场，他们家的烤全羊比较小，总觉得不是羊，有这种暗示心理吃起来也不痛快；后来印象大西北烤全羊好，霸气，够隆重，敲锣打鼓抬上来，一只烤全羊足够12人食用，可惜餐厅经营出了问题，突然退出，还留下诸多问题未处理；五四北的良记，几乎成了烤羊腿代名词，火的不行，最黄金时候因为拆迁搬去了金山成了悦良季，一方水土做一方生意，或许水土不服，悦良季一段时间后也退出江湖，从此，福州的烤羊腿烤羊排就轮到了兄妹坊来接班。

兄妹坊

兄妹坊最早在鼓山前屿，那一排是宵夜的聚集地，令狐冲老牌炖罐等都在那条街附近，可鼓山毕竟远离市区，再加周边地铁围挡，城里居民知道也不多，后来，兄妹坊在仓山大坪路又开了一家分店，也是宵夜热闹地，掺了一脚。

兄妹坊老板小黄是资深马友，各种马友聚会他都鼎力支持，马友各分群也在他的店办过几次活动，吃肉喝酒不亦乐乎。小黄是位腼腆不善于言表的小伙子，有次他多喝了几杯，吞吞吐吐说，马哥，你能不能帮我也写一篇，我很诧异，难道我没有写过吗？还真没有啊，可能是我比较少吃宵夜，多次的聚会总是提前告退，马友的店我一定会鼎力支持，这篇算是迟到的文章，献给兄妹坊，献给小黄。

烤羊腿

兄妹坊主打烤羊腿，窑烤，整腿，端上来就觉得震撼，孜然等香料再加肉香，几条街都能闻到。

水浒传里众好汉忠义堂聚会一定少不了这条腿，吴用公孙胜斯斯文文用小刀割着吃，偶尔还要捋开胡子现场吟诗助兴，李逵鲁智深肯定是一人一腿大口啃着吃，吃的眉上脸颊上都是油，一口肉一碗酒，嘴里还要嘀咕，那些读书鸟人吃块肉还念个破诗。