它作为天津第一家参鸡汤店
2012年-2018年开业6年来
不仅让天津er尝到了正宗的韩式style
还让无数韩国人找回了家乡的味道
‘芝湖参鸡汤’
不只是在天津人气爆棚
在北京、上海只要有芝湖的身影
就有满满好评!
所以
这碗鸡汤真的有这么厉害吗?
//传统韩式料理//
你们韩国的菜量都这么大吗
韩式炖鸡
这个XXXL级别的炖鸡,绝对能引发每人的瞳孔震动,大得有不真实感!如果说它比脸大,那简直是侮辱了它!兔子端着这超大一盘手都微微颤抖~
看看这勺子盛着一块鸡与整盘的对比,忽然有了“渺沧海之一粟”的感叹~
这一大~~~盘是韩国传统的安东炖鸡,整只鸡都在里面啦,足有2斤多!
就算把碗中堆成小山,也不能把里面的鸡肉全部挑出来!但是这满满一碗肉肉太诱人了吧~
每块鸡肉都香嫩入味,吃之前一定要蘸蘸汤汁,甜鲜微辣的味道能暴力地打开所有味蕾~里面的土豆和粉丝也要pick一下,尤其是吸满浓郁鸡汤汁的粉丝,会在口中调皮的滑来滑去哦~
土豆脊骨锅
脊骨火锅自带香气的“招摇”上桌啦~都赖里面的汤!全部都是用猪骨熬制的高汤,味道当然很浓郁啦!
在这个乍暖还寒的春日,看着咕噜咕噜沸腾的锅底,感受着它带来的徐徐蒸汽,还是能瞬间从头暖到脚~
每大锅里面都有两斤的脊骨,肉被炖得软烂入味,带着韩式招牌的甜辣味,直接拿起来就啃爽得很!连骨头都要嗦嗦才肯丢掉~
脊骨虽好吃也不能忽略里面的配菜啊,听说这道菜里根本没有放糖,里面所有的甜味都来自于白菜~炖了2小时土豆软糯非凡,轻轻一夹就能断。
金枪鱼饭团
让圆滚滚的金枪鱼饭团作为这一餐的主食吧!金枪鱼,海苔碎,芝麻、还有超多沙拉组成了它们~不过这是它们变身后,下面才是原来的样子!
是哒,想要吃饭团要自己捏哦~将食材均匀混合后团团团!看兔子手法怎么样,够不够圆!当然手残党也可以找服务员帮助啦,但是还是自己动手吃起来更有成就感呀!
想吃饭团要把嘴张大~~一口咬下,满口鲜香的金枪鱼和甜甜的沙拉酱味,还藏着脆脆的海苔,组合起来口感hin丰富,一口气吃下一整个都不会腻!文末还有20份福利呢!
泡椒鱼皮
兔子能不能偷偷私心推荐一个非韩餐!就是这个泡椒鱼皮啦~鱼皮超爽脆!放进嘴里嘎吱嘎吱的,丝毫没有腥味,加上泡椒的酸爽,让这个非韩料也收割了一批粉丝~
//镇店之宝//
来的人都是为了它
芝湖十全参鸡汤
芝湖十全参鸡汤是当之无愧的镇店之宝!里面添加了10多种药材的它,是所有参鸡汤中最珍贵的那个。
参鸡汤是最具代表性的韩国宫中料理,都是以前韩国的达官贵人才能吃到的哦~芝湖的参鸡汤完全没做本土改良,韩国什么味这里就什么味,这也是店中韩国客人络绎不绝的原因~
鸡肉只选用童子鸡,整只都浸在汤中,炖得极烂,筷子轻轻一拨就能让它骨肉分离~鸡肚中还藏着宝嘞,满满的糯米汲取了鸡汤精华和药材清香~
鸡汤里面料放得很足,红枣都是超大颗的那种~来一勺红枣、鸡肉、糯米mix,浓浓的养生气息~
炖出来的鸡汤清爽鲜美,丝毫不油腻,一口就能喝出参味!因为里面真的有人参啊!
鸡肉真的是软糯至极,甚至不用咀嚼~肉香中还带着米香和药香,蘸上一点酱油zzang!虽说参鸡汤是原汁原味的韩国style,但是蘸酱油是老板娘的创新哦~不过听说原来只蘸胡椒盐的韩国客人,尝试过酱油也纷纷“跑票”啦~
喝上这么一碗带着药材香气的参鸡汤,浓郁却不厚重,补养的同时也不必担心上火~鸡汤进入身体的那刻就有畅快的温暖袭来。
店中除了十分完美的芝湖十全参鸡汤,还有很多选择哦,比如这个黑黑的乌鸡汤你敢尝试吗~现在所有参鸡汤都有6折优惠哦!
//假装In Seoul//
100%的韩式体验
韩餐店当然少不了小菜!四碟经典小菜哪个都是心头好~
还是韩国酒水小超市,烧酒啊,韩式饮料啊都能找到~
店内传统的韩式风格,如同身处首尔的街头餐厅~
吃到最后兔子才在窗边发现许多瓶瓶罐罐,走进一看,原来都是泡的酒呀!不止有药酒,还有山楂、蓝莓等水果酒,好奇心完全被勾起啦,下次来一定要尝尝味道!是不是身未动心已远~
芝湖参鸡汤
地址: 宾水西道与凌宾路交口时代奥城商业广场13号楼117室