吃了一年，赌上武昌伢尊严，才敢给你们写这份武昌美食打卡地图！

武汉，一个被吃货填满的城市。

光是过早，就能连吃一个月不带重样的，更不要谈宵夜了。

春天的地菜春卷，夏天的油焖大虾，秋天的香辣蟹，冬天的排骨藕汤……

武昌作为武汉三镇中面积最大的一镇，各色美食花样之多就不用说了。可提起武汉美食，大家第一反应都是汉口，从没人为武昌打call。

于是，不服周的小公举混迹武昌一整年，寻摸出这一份打卡攻略，武昌吃货寻宝地图就此开启！

小秋水饺

大成路过早扛把子

店铺经营几十年的小秋水饺，只用猪肉和牛肉馅儿两种饺子，就称霸大成路过早市场。

小秋水饺的汤汁是用猪大骨熬制7、8个小时而来，清淡但滋味浓郁且营养丰富，适合在满是寒意的清晨，热汤下肚，驱赶寒气。

|营业时间

06:30-23:00

|地址

大成路12号

|人均

10元

王氏烧麦

烧麦界的小笼包

王氏烧麦没有单独的门头，和旁边的馄饨是一家，做出名气全凭熟客口口相传的好口碑。

虽然个头小，内容却很丰富。皮子带着微微的韧劲，内馅的每一粒糯米几乎都吸收了酱鲜味，和鸡肉、香菇尽情地“拥抱”在一起，让每一口都非常的丰富！

|营业时间

05:30-16:00

|地址

大成路66号

|人均

6元

李记鲜鱼糊汤粉

武汉伢的羊肉泡馍

糊汤粉的粉很关键，比粉丝粗点的白粉，不能太硬也不能太烂，软软的但有点韧性。

鲜鱼糊汤粉泡油条，简直就是武汉人的羊肉泡馍！抛脆的油条蘸汤，拿着蘸一小口，咬一大口。一半绵软暖胃，一半面酥油香。

|营业时间

06:00-14:00

|地址

大成路26号

|人均

6元

天天红油赵师傅热干面

名声在外的网红店

提起“油饼包烧麦”，不少武汉人脑中的第一反应就是这家。

外层油饼飘着油香，咬起来酥脆，内层的烧麦软糯不油腻，外脆里糯，搭配在一起真是绝了！

除了“油饼包烧麦”，这里的热干面也是一绝。面劲道，芝麻酱够香，加了赵师傅特质的红油，怕是要一口气吃两碗。

|营业时间

06:00-13:00

|地址

粮道街139号

|人均

13元

国民豆皮

无名小店进化史

这家几年前连招牌都没有的小店，已经存在了二十多年。

外层金黄的鸡蛋皮包裹着糯米，搭配豆干、香菇、肉块，煎过后又香又有嚼劲，加上豆干配料，瞬间撸完一碗！

|营业时间

07:00-20:00

|地址

粮道街58号

|人均

5元

明氏糊汤粉

水陆街魅力老店

鱼糊汤比米粥的浓稠度稍低，挑起圆米粉不觉得粘稠。鲜咸中带着胡椒略微的麻意，微辣的萝卜丁嚼起来嘎嘣脆，带着纤维感的虾仁与鱼糊汤完美融合。

此刻切莫忘记泡上一根油条，油条内部吸收了糊汤粉的汁液，外皮依然焦脆，入口温热柔软而又有焦脆爽口。

|营业时间

06:00—12:00

|地址

水陆街43号

|人均

12元

116牛肉拉面

性价比超高

任性的牛肉拉面馆没有别的名字，却用简单的招牌火遍青山区。据说，这家店还曾因为生意太好，引来附近其他竞争对手的投诉。

推荐中粗的牛肉拉面，面条呲溜一下滑过舌尖，跟牛肉一起翩翩起舞，细腻又劲道！

|营业时间

07:30—20:00

|地址

建设三路35号

|人均

12元

姗姗水饺

从小推车到大门面

他家的水饺分大碗小碗，胃口小的姑娘伢一小份刚刚好，皮薄馅多，轻轻咬开，鲜美的汤汁从齿缝窜入口腔，让人想起外婆包的水饺！

除了在店内食用，还可以打包没煮的水饺和调料，比超市的速冻水饺还是有味的多！

|营业时间

05:00—20:30

|地址

钢花村街120社区东北100米

|人均

5元

为民面馆

拆迁都拆不掉

面条是手擀面，筋道又有家的味道，嗦一口面，带着辣意的汤汁在嘴里电光火石。

最令人惊讶的是鸡蛋，整个荷包蛋事先油炸过，不少早餐店已经看不到这么麻烦的老式炸鸡蛋。比起卤蛋来说，炸鸡蛋外酥里嫩，泡在面汤里入味程度满分，简直就是牛肉面最佳伴侣！

|营业时间

5:30-13:00

|地址

工业二路19附3号

|人均

14元

味美香豆皮

卖完40锅就打烊

地处广八路的味美香豆皮，是学生伢的最爱之一。一碗三鲜豆皮+一碗糊米酒是标配。

吃得最多的是老三鲜豆皮：猪肚、猪心、口条、豌豆米。

每天40锅，过时不候，想吃的话，尽量赶在中午一点半之前到喔。

|营业时间

06:30—14:00

|地址

广八路轻音社旁

|人均

10元

三胖腰子粉

老网红里最低调的存在

强烈推荐他们家的腰花梅子肉粉，腰子切得薄薄的，咬一口鲜嫩弹牙中还带着一股脆劲，梅子肉大片大片吸饱了汤汁米粉韧劲十足，呲溜呲溜嗦到停不下来。

吃到一半记得喝汤，腰花粉的灵魂就藏在这汤里，有点像小时候外婆家参汤的味道，鲜浓的汤还勾了一层芡，喝在嘴里，暖上心头。

|营业时间

08:30-00:00

|地址

中华路90号附近

|人均

16元

顶屋咖喱

华师文化街的回忆

顶屋的咖喱有四大特色：汤底、洋葱和调味料。

顶屋咖喱的调料多但却毫无违和感。蜂蜜、牛奶、咖啡、红酒和番茄酱在关火前依次放入。关火后，下主角咖喱搅拌，再让它隔夜冷静一晚才算是功德圆满。

|营业时间

11:00-21:00

|地址

街道口珞喻路20号阜华大厦流行视窗购物广场3楼

|人均

30元

豆丝王

99%的人都要点一份功夫蛋

枯豆丝焦脆的口感更适合做零食吃，牛肉炒豆丝适合做主食。

炒豆丝的口感和枯豆丝完全不同，前者软、后者脆。而且炒豆丝的口感十分扎实，富有弹性，不粘牙。

无论是随意吃点还是当做正餐来吃，这里都是不错的选择，千万别忘了点一份功夫蛋噢，简直是豆丝好cp！

|营业时间

10:30-14:00 16:30-23:30

|地址

司门口候补街英坊小区旁

|人均

15元

安记波儿面

从四川馋到武汉

老板从四川来，自然把川味带到了武汉。

占住整碗半壁江山的大虾仁，各个Q弹鲜嫩，这下不用仔细找，每一口保证都有！虾肉紧实新鲜，个头良心，随便串一筷子岔着吃！

除了虾仁，还有黄瓜、芹菜、花生米，满满另一半配菜。面汁带一点酸，吃到最后，居然忍不住端起碗喝口汤~

|营业时间

07:00—20:00

|地址

徐东大街团结路福客茂

|人均

20元

覃肥叔桂林米粉

广西粉杀进武汉江湖

牛肉叉烧盖住了粗粉的一大半，拿在手里沉甸甸的，加上还有虎皮鸡蛋坐镇，这一碗份量着实惊人！

除了白白胖胖的粗粉，牛肉叉烧也是一筷子一大把，敞开了吃！每口都有！

|营业时间

06:00—21:00

|地址

中山路粮道街中学斜对面

|人均

13元

薛记襄阳牛肉面馆

襄阳汉漂首推

生蒜、豆芽、黄酒、厚厚的一层牛油，是襄阳牛肉面的标配。

生蒜入口，在舌根体会到丝丝辣味之时，立马嗦口面，呛人的生蒜遇到咸香的碱面当即变得温和起来，令人胃口大开。

|营业时间

24小时营业

|地址

平安路与雄楚大道交叉口南

|人均

14元

炸炸炸呀

全武汉最好吃的炸鸡皮

酥脆，入口爆汁，是吃下炸鸡皮的第一反应。

炸枯的鸡皮外层非常酥脆，里面还保持了鸡皮的胶原蛋白，软软糯糯。咬开的瞬间鸡皮自带的油脂溢满了口腔。

冰凉的番茄酱和高温的油脂融合，入嘴就是冰火两重天。

|营业时间

11:00—23:00

|地址

楚材街65号

|人均

10元

谢师傅牛骨头

吃完像涂了口红

汤汁咕噜咕噜的沸腾，香味随之飘出来，哪怕是微辣的锅底，也躲不过被辣到嘴唇红红的命运。

牛骨头肉质的颜色暗红，味道甜辣像是卤过的牛肉。牛肉肉质鲜嫩入味，但是牛筋Q弹有嚼劲！啃牛骨头的过程就是牙齿和骨头PK的战场，鲜活的弹力给吃货一种征服感，恨不得丢下筷子直接上手！

|营业时间

11：00—14:00 16:30—22:30

|地址

雄庄路格林东郡S6栋

|人均

58元

川香碳锅鱼

广八路火了12年

顶着“鱼”的旗号，点“鸡”的客户却是最多。

金黄色的鸡肉散落在盘中，白色的蒸汽升腾着，藕、开花肠、干酪年糕等五花十色的配菜点缀在浓稠的汤汁中。

捻一块鸡肉，肉汁缓缓地涌动着，从筷尖滴落下来。送入口中，肉质爽滑，极有劲道。再夹一片脆藕，爽口的同时，又带一点甜。

|营业时间

10:00-22:00

|地址

广埠屯广八路2号附4

|人均

58元

老成都冷锅鱼

10年只卖一锅鱼

飘着红油的冷锅鱼端上桌，看起来丝毫没有杀伤性——不冒烟！很容易让人被它的外表欺骗，误以为它就是一锅“冷”鱼。

微辣，不呛喉不辣嘴不烧胃，一切刚刚好。怕辣的人还有微微辣可以选择，无辣不欢的建议尝尝中辣就可以了，据说特辣会辣得胃疼。

|营业时间

11:00-14:00 16:30-23:00

|地址

市政侧路2附20号(近魔指天堂)

|人均

77元

郑麻婆汤包

大中华酒楼出来的师傅

汤包个头很大，皮不算薄，但有嚼劲。将被汤汁包裹着的肉送入嘴里，鲜味充斥着我的口腔。他家的醋作为配料，也是出彩的一笔，超级值得点赞！

除了鲜肉汤包之外，他们家的干贝汤包客人点的最多，新鲜干贝蒸后的味道完全融入汤包中，十分鲜美。

|营业时间

13:00-20:00

|地址

中华路办事处都府堤48号11栋1层

|人均

23元

胖哥饺子馆

武大附近红火了9年

在胖哥饺子馆，你永远不知道下一次吃的饺子是什么馅儿的。因为饺子口味实在太多，胡萝卜香菜、土豆猪肉、韭菜鸡蛋、莲藕猪肉……

敢于冒险的人一定要尝尝胡萝卜香菜馅的饺子，橙绿相间，塞的满满的大颗肉馅，香菜也显得清新可人。

|营业时间

11:00-14:00 16：30-22:00

|地址

东湖新村26号

|人均

20元

阿力烧烤

物价停留在五年前

羊肉烤的焦香四溢，色泽红润有光泽，光是看着，口水止不住滴答答的流，颜值满分，分量满分，再合着2元一串的价格，性价比也感人。

肉串烤完上桌一定要趁热吃，感受肉汁在嘴里迸发的口感，凉了会变得比较干~辣椒孜然的加持让肉质嫩弹没有膻味，左右手齐上10串嗖嗖嗖干掉。

|营业时间

17:00-00:00

|地址

水果湖步行街菜场(近水果湖中百仓储)

|人均

33元

大兄弟烧烤集团

边蹦迪边吃烧烤

除了环境炫酷，东北烤串儿也是他家特色，没有勇气的人根本不敢尝试。

烤蚕蛹外脆里酥，有点像鱼籽的口感，但又比鱼籽更加细腻，整个口感很魔幻；烤大蒜也是一绝，被秘制调料包裹的烤蒜，就像煮糯的小土豆，一秒钟爱上这种口感，上瘾程度5颗星！

|营业时间

17:30-02:00

|地址

鲁磨路盈龙科技大厦负一楼（楚太子楼下）

|人均

68元

三关铁板烧

洪山区小吃热门榜第一

作为洪山区小吃热门榜第一，荤菜20、30一盆菜，配菜和调料都给你搭配好了，分量足到溢出来，而且阿姨还会亲自过来给你炒。

这里没有米饭，主食就是店里的招牌——口感绵软、又糯又甜的恩施高山土豆！

|营业时间

17:00-02:00

|地址

柳园路丽岛柳园北区1-13号商铺

|人均

48元

荆沙鸽子店

四季更替的菜品

老板一家是地地道道的荆州人，每天早上7点多，他亲自采购新鲜的食材，而后进后厨掌勺开始忙活熬煮汤底。

每一道菜不论从食材还是口味，都力求严苛，选用最好的，只为保持最原汁原味的荆沙味。

|营业时间

9:00-15:30 17:00-00:00

|地址

南湖花园瑞安街40号

|人均

97元

土大炮焖烤

武汉最“土”烧烤

据说老板在外游历时受到新疆人的启发，回来后对他们的“馕坑烤肉”念念不忘，于是在效仿的同时又结合武汉本地人的口味，研制出了土大炮焖烤。

店里所有的羊肉制品都是老板托内蒙古的朋友空运过来，半个月换新一次，保证你每一口吃到的都是草原的味道，并且发自内心地觉得：“这才是羊肉的正确打开方式！”

|营业时间

16:30-01:00

|地址

四美塘路79-1号(四美塘公园前30米)

|人均

58元

小民排挡

上了《风味人间》的大排档

他们家的凤爪，就是武汉唯一一道登上《风味人间》的菜品。

卤过一道的凤爪浸透了卤味，再用大火烧制而成，胶质软糯，用武汉话说，那就是轻轻一“xio”就能让他骨肉分离。

除了浓郁的酱香，更令人欢喜的是后调的麻辣。不会抢了味道，也不会刺人耳鼻，只是在回味之时，发现舌尖已经微麻。

|营业时间

16:30—02:00

|地址

白沙洲店：白沙洲大道万隆广场对面

光谷店：光谷街关山柏林风度飞机餐厅背后

黄家湖店：丽水南路福星惠誉东澜岸西区底商17号

|人均

70元

吊锅

一年只开4个月

腊鸡腊鸭都是选用黄石本地的农家土货，先腌再熏，最后晒上几天，这诱人的腊味就可以保存一年。

切成小块的腊鸡腊鸭，只能凭借眼力分辨。鸡肉颜色偏浅，鸭肉则更加红润，吃起来肉质也更为细腻。

|营业时间

17:00-03:00

|地址

粮道街楚材小区17栋

|人均

60元

上面就是小公举吃了一年的成果，

拿着这份攻略，

把你的冬天安排得明明白白。

当然，大武昌还有很多美食没有全部提到，

欢迎爱吃的你们在评论里推荐！

图文： 武汉同城会 编辑：豆 几 摄影：楚博、曾雪