吃肉吃肉，天冷要吃肉——韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼

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在南方生活的小伙伴，

这几天最常说的词，

就是“好冷，好冷！”

第二个高频率词，

就是“饿了，好饿”！

生活在北方的小伙伴，

你能想象在室内越坐越冷，

冻手冻脚的状态吗？

这时候，小卡唯一能想到的美食，

就是肉！

天冷要吃肉，才有能力抵御寒冷！

要吃美味的肉，

才有好心情度过冷冬！

——韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——

材料：

原料：猪里脊肉600克、葱末20克、蒜泥20克、姜末10克 、土豆350克

调料：韩式辣椒酱50ml、 生抽50ml、 白糖1大勺（15克）、盐2克、香油1勺（15ml），辣椒粉适量。

工具：电子式烤箱E5（CO-5201）

烘烤：上下火200度，15-20分钟

制作步骤：

1、把里脊肉切成5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片。

2、将韩式辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油和葱姜蒜末搅拌均匀。

3、将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时。

4、把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片码在烤盘上。

5、COUSS CO-5201烤箱，上下火200度，时间设定为15分钟，预热完成提示音响后放入中层，

6、持续用200度的温度烤约10分钟，取出将肉翻面后撒一层白芝麻，放入烤箱继续烤5分钟，出炉装盘。

7、土豆去皮切薄片，在水中浸泡一会儿去淀粉，沥干后一片片整齐码在烤盘里。

8、烤肉完成后直接放入烤箱，以上下火200度烤20分钟，中间十分钟时翻面一次。

9、烤好后在土豆片上撒一层黑胡椒粉，装盘。

10、用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃，相当美味哦。

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