我县A级餐饮服务单位连续3年实现双位数增长

来源：武义传媒中心-武义新闻网

近日，金华市公布2020年度A级餐饮服务单位名单，我县25家餐饮单位榜上有名，连续三年实现双位数增长，近3年同比增长率分别达55%、18%、25%。

近年来，县市场监管局多措并举，全力推动餐饮经营单位高品质、规范化发展，全县餐饮服务食品安全水平明显提升，放心消费环境进一步优化。

推进学校智能“阳光厨房”建设。以学校食堂为重点，在全县45家学校、125家幼儿园已全部建成视频阳光厨房的基础上，进一步引入大数据和人工智能技术，升级打造“可识别、可抓拍、可感测、可远程、可示警”的智能阳光厨房，全年完成中小学和等级幼儿园智能“阳光厨房”建设28家。

实施企业食堂改造提升蝶变工程。通过实地走访，了解企业食堂现状，结合企业自身意愿，确定53家规上企业食堂作为首批改造提升对象。同时，以浙江裕融实业有限公司新建食堂为契机，按照A级餐饮经营单位标准，提前介入指导，成功将其打造成为样板食堂进行示范和推广。目前，浙江伯是购厨具有限公司、金华寿仙谷药业有限公司等多家公司已完成食堂改造提升。

深入开展“放心餐饮示范单位”创建。通过出台专项实施方案，积极推进“放心消费在武义”行动，以壶山广场、壶山上街为试点，成功打造我县首个“4D餐饮”示范区，现已涵盖“4D餐饮”经营户38家。同时，结合本土餐饮特色，联合餐饮行业协会，组织业务培训，开展现场指导，助推餐饮单位规范化、品牌化、规模化发展。

下一步，县市场监管局将持续以“智能阳光厨房”建设等为抓手，创新监管举措，优化管理服务，不断推进我县餐饮行业高质量发展。

记者：高滟铃

通讯员：胡龙飞

编辑：徐心仪

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