星巴克推中秋礼盒新品、首份辣条行业标准即将实施......

中秋大戏先行打响！星巴克推出新品：六种口味月饼礼盒

2022年7月8日，星巴克推出新品：月饼礼盒，共包含六种口味，分别是金沙流心奶黄月饼、青梅酿月饼、意式香浓干酪火腿月饼、海盐意式浓缩咖啡风味月饼、浓醇黑巧碧根果月饼、日式柚柚金萱乌龙月饼。新品现已开启预售。

据品牌官方介绍，金沙流心奶黄月饼采用非遗工艺制成的咸蛋黄做奶黄馅，点缀奶黄流心软馅，口感松沙、层次丰富；青梅酿月饼用梅子酒搭配普宁青梅，清爽酸甜；意式香浓干酪火腿月饼选用意大利高品质干酪，搭配金华火腿，咸甜交融、浓香诱人；海盐意式浓缩咖啡风味月饼以星巴克浓缩烘培咖啡为原料，搭配土耳其榛果，口感柔和；浓醇黑巧碧根果月饼选用70%可可含量的黑巧克力，搭配碧根果、扁桃仁，醇香厚重；日式柚柚金萱乌龙月饼选用日本YUZU和多汁红柚，双重口味搭配，果香满溢，添加茶瓦纳经典金萱乌龙，茶香淡雅。

资讯来源：公众号@星巴克中国

泸溪河7月7日官宣北海、上海双城新店开业

近日，泸溪河7月7日官宣北海、上海双城新店开业。

新开的两家门店具体地址及开业时间为：

北海海城和安宁春城店：广西北海市城区北京路西侧9号和安宁春城二期6号，该门店于7月8日开业。

上海杨浦松花江路店：上海市杨浦区松花江路99号5幢一层，该门店将于7月9日开业。

同时，官方还介绍了店内特色糕点：鲜肉月饼，包括榨菜鲜肉月饼、小龙虾鲜肉月饼、腌笃鲜鲜肉月饼、经典鲜肉月饼、爆浆鲜肉月饼等多种口味；绿豆冰糕：白桃软心味、牛油果味、无蔗糖味、原味等多种口味，口感冰凉入口即化；桃酥：有黑糖燕麦软桃酥、巧克力可可软桃酥等口味，松软绵密，口感丰富。

资讯来源：公众号@泸溪河

“每日的菌”获数千万投资，倾力打造更适合中国人的膳食益生菌

每日的菌创立于2021年4月，其首个产品“益生菌随行片”在2021年7月上线后便突破100万的月营收。2021年9月，公司宣布完成数千万元Pre-A轮融资，成为益生菌食品赛道的新星。

对于消费者而言，丰富的竞争带来的是丰富的选择空间，这就涉及到品牌如何给自己定位。在产品形态、口味的考量上，“方便”、“好吃”、“趣味性”是每日的菌希望带给消费者的体验。作为益生菌咀嚼片的开创者，团队主打片剂。相对于粉剂和胶囊，片剂不用泡水、不用吞服，对于消费者来说更为方便快捷。在口味上，团队推出了多种果味，如葡萄、西柚、石榴味，在带给消费者好吃体验的同时增加了趣味感。

资讯来源: 微博@每日的菌、公众号@35斗

京菜头部的餐饮代表四季民福，新店入沪！

据餐饮视觉研究室7月7日报道，京菜代表四季民福在上海新开上海外滩外白渡桥店。四季民福，一家创立于2008年的北京著名的烤鸭店，至今已有15年的品牌历程，如今走出京城，把店开到了上海魔都，让当地的居民不进京城 ，也能体验到正宗的北京烤鸭风味。

四季民福的上海首店设计，融入了许多京城特有的建筑元素，让人们在品味美食的同时，也能感受浓郁的京城烟火气。虽然选址是在繁华的魔都，但是门店的设计却以京城文化为灵感，以京城气韵淬炼品牌基因，在给食客带来味蕾享受的同时，也能够对品牌产生记忆。

资讯来源：IN.X屋里门外设计、公众号@餐饮视觉研究室

元气森林控股子公司申请“植物奇遇记”等商标获批准

据FoodTalks近日报道，由企查查信息显示，由元气森林控股的子公司上海外空人食品有限公司，于2021年7月23日申请注册的“植物奇遇记”商标，国际分类涉及第29类食品、第30类方便食品，以及第32类啤酒饮料，目前商标状态显示为已注册。

近年来，植物基饮品主打0乳糖、0蔗糖、无添加等特点，在饮品行业掀起了波澜。作为新消费品牌，元气森林一直在寻找除招牌气泡水之外的第二业务增长点。元气森林此次申请注册“植物奇遇记”商标，或将继续深掘植物奶市场，为推出新款植物基饮品布局蓄力。

资讯来源: FoodTalks、企查查

2022HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会延期通告

延期无法阻隔HOTELEX酒店及餐饮展和伙伴展的步伐，2022年7月到12月，主办方将一如既往为酒店餐饮业专业人士呈现一场场精彩的展会，详情可点击下方海报了解更多资讯。

资讯来源: 公众号@HOTELEX

首份辣条行业标准即将实施，新标准将瞄准“减油减添加”方向

据第一财经报道，在7月6日举行的调味面制品行业标准发布会上，相关人员透露调味面制品（辣条食品）首个行业标准将在2022年10月1日正式实施。

此次公布的行业标准中除了食品安全相关指标外，还对“减油、减盐”做出明确要求。在疫情下消费者对于休闲食品健康化的需求日益增加，而一向被认为是“高油、高盐、高添加”的辣条行业不得不“减添加”应对挑战。

资讯来源: 天猫@卫龙、FoodTalks

M Stand x PUMA 推出新品：无界海域

“M Stand” x“PUMA”推出新品：无界海域。该新品已上市。

据“M Stand”官方介绍，新品“无界海域”主色调为蓝色，原料选用经典黑咖，鲜萃意式浓缩融合海岛椰子的清甜与柠檬酸乳的清爽，多重口感，唤醒味蕾。官方以“夏日航海”为主题，以蓝色为主色调，结合沙滩、海浪等元素，宣传新品口感清爽柔和，适合夏日饮用。同时，“M Stand”官方推出新品活动：参与品牌官方公众号新品相关话题互动，有机会获得“无界海域”联名饮品一杯。

资讯来源: 公众号@M Stand、FoodTalks