教你一种养心食材搭配吃法（1）

心肝脾肺肾是人体的重要脏器，心脏排在第一位，古代有医学家将心分为血肉之心和神明之心，血肉之心掌管脉络，神明之心控制神志，可见心脏的重要性。

让我来介绍一下，这种食材在生活中很常见，也是我们在饭桌上用来煲汤煮粥的，大家应该都猜到了吧，对，就是糙米。

那糙米能搭配什么样的食材呢？

糙米糯米胡萝卜粥

• 原料：糙米、硬米、糯米各60克，胡萝卜丁100克
• 调料：盐、纯净水各少许
• 做法:1-榨汁机中倒入准备好的皂米，糯米，薏米，磨成米碎，倒出备用。

2-杯中放入胡萝卜丁和纯净 水，榨取胡萝卜汁。

3-把胡萝卜汁倒入汤锅中，加入备好的米碎，拌匀，煮成米糊。

4-加盐拌匀调味即可。

食用功效：

在缓解女人心脏气血不足方面，糙米占据着举足轻重的地位，具有很好的暖心效果。现代研究还表明，常食糙米能改善青春痘，黑斑，皱纹，皮肤粗糙等不良皮肤症状，具有美容养颜功效。

糙米所含的营养元素很丰富，比如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、无机盐等，据测定糙米中含有的氨基酸种类多达八种，吃糙米可以补充氨基酸、构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏。它具体的功效如下：1、促进排毒排便，糙米富含膳食纤维，还有氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维，促进肾脏的排出，促进肠胃的消化，利于排便、排尿；2、降低血糖，因为糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度，而且糙米中的含糖量也比大米少很多，所以高血糖的患者适宜吃糙米，以帮助降低血糖；3、促进骨骼和牙齿健康发育，糙米当中富含磷和钙质，可以促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康；4、促进血液循环，糙米中富含维生素E，可以帮助促进血液循环。

食用注意：

患有骨质疏松的中老年人，如果过量使用糙米，会摄入大量的膳食纤维，从而影响对钙质的吸收。患有胃病，肠道消化不良疾病的中老年人多食糙米，就有可能刺激肠胃，恶化病情。

还有一些 最佳搭配，例如：

糙米+西兰花 能护心，防衰老

糙米+红薯 能减肥

糙米+枸杞 能补肾养阴

下一集继续聊聊糙米的搭配方法吧！

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